750 grammes
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les gourmandises de christelle
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16 septembre 2010

Brioche rouléé au nutella

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Ingrédients :

-2 sachets de levure déshydratée

-225 ml de lait tiède

-2 càs de fleur d'oranger

-75 g de sucre

-500 g de farine

-1 càc rase de sel

-1 oeuf entier-

-50 g de beurre fondu ou ramolli

-nutella

 

100_1377

 

Mettre tous les ingrédients en map et lancer le programme pâte.
A la fin du programme, faire 3 ou 4 tours de palle dans la machine puis arrêter la fonction.
Mettre de la farine sur un plan de travail et y déposer la pâte,à l'aide d'un rouleau a pâtisserie étaler la pâte en un grand rectangle.
Napper avec du nutella.
Rouler dans la longuer en serrant bien et disposer le rouleau dans un moule a cake.
Laisser lever 30 min.
Faire cuire 25 min à 200°C avec un ramequin d'au au fond du four (ce qui évite le dessèchement)

 

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