mousse de mascarpone au café

Une tite recette toute simple mais très gourmande. Idéale pour les amateurs de café. Pour ma part , j'ai ajouté au fond des morceaux de cookies ( la gourmande!!).

Pour 6 grosses verrines :

-4 oeufs

-250g de mascarpone

-2 càs de café soluble

- 1 càc d'extrait d amandes amères

-110g de sucre

Fouetter le sucre avec les jaune d'oeuf jusqu' à ce que le mélange blanchisse.

Ajouter le mascarpone, le café et l'extrait d'amandes amères. Mélanger.

Incorporer les balncs d'oeuf.

Répartir dans des verrines et réserver au frigo.

Comments

[Valou]

Meilleur avec les blanc battu enneige

[jade]

Sympa cette recette, à essayer.

[untitegourmande]

Merci beaucoup pour vos gentils commentaires! Je suis heureuse que mon blog vous plaise ;)
A bientot

[dinette]

Je regarde beaucoup de blogs de cuisine, c'est un peu une drogue pour moi, et je dois dire que celui-ci me plaît beaucoup. Des recettes très gourmandes,appétissantes, mais assez simples à reproduire. Elles m'inspirent plus que nombre d'autres recettes de blogs pleins de chichis réalisées avec des ingrédients introuvables ou qui prennent des heures à faire.

Merci de me faire partager vos bonnes idées.
A bientôt.

[Isma]

Un de mes parfums préférés ! bon samedi