08 avril 2012

macarons chocolat-citron vert

les macarons et moi, c'est uen grande histoire d'amour!! Cette fois-ci, je voulais une ganache plutôt originale et j'ai vu plusieurs recettes sucrée ou le chocolat au lait et les citron vert étaient associés. Ca m'a intrigué donc j'ai essayé. Le résultat est vraiment excellent, cette associatin fonctionne divinement bien.

macarons_citron_vert

Pour 20 macarons :

-40 coques de macarons

-60mL de crème liquide

-100g de chocolat au lait

-le zeste et le jus d'1/2 citron vert

macaro_ns_citron_vert

Dans une casserole, faire chauffer la crème avec le zeste et le jus de citron. Une fois la crème bien chaude, ajouter le chocolat au lait et bien mélanger jusqu'à obtenir une ganache homogène.

Placer la ganache au frais jusqu'à obtenir la conscistance souhaitée.

Garnir les macarons et les placer au frais.

Posté par krimstel à 08:04 - - Commentaires [14] - Permalien [#]
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Commentaires sur macarons chocolat-citron vert

    tes macarons sont toujours à tomber ma belle !!

    gros bisous

    Posté par calvie, 08 avril 2012 à 14:43
  • Comme toi, j'adore les macarons et pour moi aussi, c'est une belle histoire d'amour qui dure avec ses réussites et ses échecs. Les tiens sont très beaux, bravo.

    Posté par martine, 08 avril 2012 à 16:27
  • Ils sont tellement beau qu'on dirait des faux ! )

    Posté par Perle en sucre, 08 avril 2012 à 18:27
  • je suis impressionnée!!
    bonne soirée
    bises
    Lou

    Posté par lou, 08 avril 2012 à 22:04
  • magnifique tes macarons, je viens de m'offrir un livre spécial macaron, et je sens que je vais bien m'amuser moi aussi !!

    Posté par kekeli, 09 avril 2012 à 08:47
  • ils sont super beaux ces macarons, bravo!!!

    Posté par EnviesDélices, 09 avril 2012 à 10:56
  • wahouu le vert est flashi j'adore ^^

    Posté par novice en cuisin, 09 avril 2012 à 11:06
  • Waouh comme ils sont trop beaux!! Et ce vert!! J'adore!!

    Posté par Minimirabelle, 09 avril 2012 à 13:34
  • Ta ganache doit être excellente et ils sont très beaux comme d'habitude !

    Posté par Rolly, 09 avril 2012 à 14:08
  • Ils sont superbes comme toujours, tu les réussis à merveille tes macarons !!

    Posté par Marie, 09 avril 2012 à 15:53
  • ils sont superbes !

    Posté par floencuisine, 09 avril 2012 à 19:55
  • Mais tu es la reine des macarons! Superbes. Bises & bonne journée.

    Posté par Annick, 10 avril 2012 à 07:22
  • Rien à redire, ils sont parfaits, bravo Christelle, tu es une vrai pro!Bises

    Posté par c-line, 10 avril 2012 à 08:10
  • waw!!!tu les a bien réussi bravo,hummmm j'adore
    bisous

    Posté par assia, 10 avril 2012 à 21:00
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