21 mai 2012

Scottish shortbread

 

Voici un recette que je voulais essayer depuis longtemps et qui m'a fait saliver sur de nombreux blogs. Les shortbreads sont des biscuits écossais au bon goût de beurre, un vrai délice!! Avec un bon thé, so good!!!! Une recette trouvée chez Virginie.

Ingrédients :

scottish_shortbread

-50g de sucre
-100g de beurre demi-sel à température ambiante
-140g de farine
-10g de  maïzena
-1/2 càc d'extrait de vanille liquide

Mélanger le beurre et le sucre dans un grand saladier et battez jusqu'à ce que le mélange soit crémeux. Ajouter ensuite la vanille puis les farines. Malaxer et lorsque vous obtenez une boule, étalez la sur une couche d'environ 1 cm (attention, une fois la farine incorporée, ne pétrissez pas trop).

A l'aide d'emportes pièces, former les shortbreads .Déposer vos shorbreads sur du papier sulfurisé sur une plaque et réfrigérer pendant 1h. Lesarquer avec une fourchette pour qu'ils aient cet aspect si caractéristique des shorbreads écossais!

Préchauffer votre four à 150°c. Enfournez pendant 30 à 35 min (les shorbreads restent plutôt blancs, c'est normal).
Conserver, mettez les dans une boîte métallique.

Posté par krimstel à 17:46 - - Commentaires [29] - Permalien [#]
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Commentaires sur Scottish shortbread

    Ils sont superbes, je note ta recette ! Bises.

    Posté par zazouchocolat, 21 mai 2012 à 18:44
  • Ils sont joliment réussis !

    Posté par LadyMilonguera, 21 mai 2012 à 19:46
  • Super tentants ces shortbread !

    Posté par EloLolie, 21 mai 2012 à 21:15
  • Si ils sont aussi bons qu'ils sont beaux je me rejouis d'avance de les faire.....

    Posté par En gourmandise.., 21 mai 2012 à 21:18
  • avec la maizena ils doivent etre trés legers,trés fondants miam!bisous

    Posté par assia, 21 mai 2012 à 21:55
  • Ils sont jolis comme tout. Je t'en piquerai bien un.

    Posté par Marie, 21 mai 2012 à 22:00
  • Yeah so good !

    Posté par Rolly, 21 mai 2012 à 22:36
  • super mimiiiiis Miammmm !

    Posté par silvi, 21 mai 2012 à 22:44
  • ils sont chouettes, je pique!!! Bon mardi, bises

    lou

    Posté par lou, 22 mai 2012 à 06:27
  • bravo ils sont magnifiques !!!!!!!!!
    hummmm
    bon mardi
    bisous

    Posté par christèle, 22 mai 2012 à 07:47
  • Ils sont superbes, on pourrait les offrir ils sont prêts. Je t en piquerai bien un tiens !!!!

    Je te sollicite car mon cupcake sucrée version salé t(a plu si tu veux bien venir voter pour moi ttous les jours sur le blog de http://delicesjeunesse.canalblog.com/archives/2012/05/22/24314239.html
    jusqu'au 29 Mai inclus je suis le numero 8.

    Merci bises

    Posté par jesscuisine, 22 mai 2012 à 09:36
  • Ils sont très beaux Christelle!

    Posté par boubou, 22 mai 2012 à 09:57
  • ils sont superbes et donnent très envie de croquer dedans

    Posté par la Fourmi élé, 22 mai 2012 à 10:20
  • Oui, c'est un vrai délice les sablés au beurre!

    Posté par c-line, 22 mai 2012 à 16:40
  • ils sont très réussis ! bisous

    Posté par lolo, 22 mai 2012 à 18:38
  • a la maison tout le monde aime !!!

    Posté par floencuisine, 22 mai 2012 à 19:26
  • Très jolis tes petits biscuits !
    Bonne soirée, bisous

    Posté par Amélie, 22 mai 2012 à 20:11
  • ils sont superbes...à croquer miammm
    bonne soirée ma belle
    bisous

    Posté par Asmali, 22 mai 2012 à 22:38
  • Trop mimi je t'en prendrais bien 1 ou 2 au passage !

    Posté par cookinglili, 23 mai 2012 à 08:54
  • ah oui je me vois déjà les tremper dans le thé ^^

    Posté par Sandy, 23 mai 2012 à 12:08
  • Depuis le temps que je les vois ^^
    il faut s'y mettre!

    Posté par novice en cuisin, 23 mai 2012 à 21:36
  • à grignoter sans faim... et sans fin

    Posté par Yolande, 23 mai 2012 à 22:38
  • J'adore les shortbreads!!! TA photo est super chouette!

    Posté par Minimirabelle, 24 mai 2012 à 07:18
  • A croquer ces p'tits biscuits, ils doivent être succulents. Bisous.

    Posté par Annick, 24 mai 2012 à 07:18
  • hum...pour tous les gourmands comme moi....

    Posté par sandra, 24 mai 2012 à 09:00
  • Ils sont très réussis,bravo, je bois mon thé, j'aurais bien aimé en goûté un !!!! bise

    Posté par Crevette, 24 mai 2012 à 12:51
  • j'y croquerais volontiers

    Posté par EnviesDélices, 24 mai 2012 à 14:12
  • ils sont à croquer!!! j'adore
    bonne journée

    Posté par fimère, 24 mai 2012 à 17:56
  • ces petits biscuits doivent être délicieux, j'adore cette spécialité

    Posté par Sophie_cdugateau, 27 mai 2012 à 09:29
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