25 janvier 2012

amuses-bouche poire, roquefort et jambon italien

Je voulais un apéritif un peu original et j'adore l'association poire/roquefort. Alors quand je suis tombée sur la recette des amuses-bouche poire bresaola de péché de gourmandises, j'ai craqué! j'ai remplacé la bresaola par du jambon italien! Ces amuses-bouche sont à la fois très joli et délicieux! Ingrédients pour 8 personnes : -4 poires mûres à point (prendre des poires de belle taille ou en prévoir plus ) -12 tranches de jambon italien coupées en 2 -150 g de roquefort -150 g de ricotta -Piment d'Espelette -Poivre   ... [Lire la suite]
Posté par krimstel à 01:25 - - Commentaires [13] - Permalien [#]
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