25 juillet 2012

Sablés fourrés au nutella

Enfin!! Je suis de retour!! J'ai mis un mois et demi pour avoir enfin internet!!! Je peux poster sur mon blog et je suis vraiment ravie de vous retrouver et de pouvoir rendre visites a mes copines bloggeuses! Pour mon retour, j'ai préparé ces delicieux biscuit de Sylvie Aït-Ali, Ils sont fourrés au neutella et moi j'adoore le nutella ;) Pour 15 sablés : -200g de farine -50g de poudre d'amandes -150g de sucre -1 sachet de sucre vanillé -125g de beurre - 1 oeuf - nutella -sel Mélanger la farine, les sucres, la poudre... [Lire la suite]
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27 mai 2012

Ronde Inter Blog #28 : Sablés bretons

Voici ma participation à la Ronde Inter Blog. Food and fashion devait piocher une recette dans mon blog et je devais piocher une recette chez Berny. J'ai donc choisi cette recette de sablés bretons. - 100 g de beurre demi-sel - 140 g de farine - 60 g de sucre - 1 jaune d'oeuf - 1 c. à thé de vanille liquide - 1 jaune d'oeuf et 1 c. à thé de lait pour la déco   Battre le sucre et le beurre mou avec une cuillère en bois. Ajouter le jaune d'oeuf et mélanger. Incorporer la vanille et la farine petit à petit, sans pétrir,... [Lire la suite]
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21 mai 2012

Scottish shortbread

  Voici un recette que je voulais essayer depuis longtemps et qui m'a fait saliver sur de nombreux blogs. Les shortbreads sont des biscuits écossais au bon goût de beurre, un vrai délice!! Avec un bon thé, so good!!!! Une recette trouvée chez Virginie. Ingrédients : -50g de sucre-100g de beurre demi-sel à température ambiante-140g de farine-10g de  maïzena-1/2 càc d'extrait de vanille liquide Mélanger le beurre et le sucre dans un grand saladier et battez jusqu'à ce que le mélange soit crémeux. Ajouter ensuite la... [Lire la suite]
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02 mars 2012

Sablés bretons au chocolat

J'avais envie de chocolat et je me suis souvenue d'une recettte que j'avais vu dans un livre que je possède : Buffet de mignardises de Sylvie Aït-Ali (du blog Amuses Bouche). Ce livre est rempli de recettes gourmandes notamment cette recette de sablés bretons au chocolat. Ces sablés sont vraiment excellents, j'ai adoré. J'en utiliserai bien pour la base d'un cheesecake ou dans une verrine... Ingrédients pour 12 sablés : -80g de beurre demi-sel -70g de sucre glace -20g de miel -2 jaunes d'oeufs -100g de farine -20g de cacao en... [Lire la suite]
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01 janvier 2012

Un tour en cuisine n°36 : Kipferls

Pour cette nouvelle participation à un tour en cuisine, je devais piocher chez Lilou et c'est Calvie qui devait piocher chez moi. J'ai choisi ces petits gâteau que j'avais dans ma longue liste des recettes à tester. Ils sont fondants, un délice. Désolée, j'ai eu un petit beugge avec mes photos, je vous les ai remises!   Ingrédients pour 30 biscuits : -350g de farine -65g de sucre -2 sachets de sucre vanillé -250g de beurre mou -125g de poudre d'amande   Mélanger tous les ingrédients à la main pour obtenir une... [Lire la suite]
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30 décembre 2011

Barquettes au nutella

Voici encore des petits gâteaux préparés pour le goûter de mon fils. Il apprécie ces gâteaux que l'on achète et je voulais voir ce que ça donnait si je les faisais moi même! Le top, ces petits gâteaux sont supers bons!   Ingrédients pour 30 barquettes : -100g de sucre -3 oeufs -80g de farine -du nutella Mélanger le sucre et les jaunes d'oeufs jusqu'à ce qu'ils blanchissent. Ajouter 40g de farine, mélanger. Monter les blancs en neige bien fermes. Prélever la moitié des blanc et ajouter à la pâte. Ajouter le reste de... [Lire la suite]
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27 décembre 2011

Biscuits moëlleux au chocolat au caramel

Humm, je l'adoore vraiment ce chocolat!!! J'ai préparé ces petits biscuits pour le goûter de mon filston 30min avant 16h. Ces biscuits sont délicieux et rapides à préparer!!! Ingrédients pour une vingtaine de biscuits : -125 g de farine -70 g de sucre roux -1 sachet de sucre vanillé -170 g de chocolat au lait caramel ( Nestlé) -2 œufs -40 g de beurre -1/2 càc de levure chimique Faire fondre ensemble beurre et chocolat. Battre les œufs avec les sucres, y ajouter le chocolat et le beurre fondus,  la levure, puis la... [Lire la suite]
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14 décembre 2011

cookies chocolat/framboises

Voici les cookies proposés par alexandradu blog papilles on/off pour mon concours. Ces cookies sont très bons, j'ai adoré le côté acidulé qu' apporte la framboise! Allez plus que 2 recettes et j ai testé toutes les recettes proposées! Pour 16 beaux cookies : -80g de beurre -100 g de sucre roux -1 oeuf -175g de farine -¼ de paquet de levure chimique. -60 g de chocolat noir (8 carrés!) -35 g de framboises surgelées Préchauffer le four à 180.  Faire ramollir le beurre. Le placer dans un saladier et lui ajouter le sucre. Bien... [Lire la suite]
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07 décembre 2011

biscuits à la pâte de spéculoos

J'étais si pressée d'utiliser ma pâte de spéculoos maison que je suis vite allée chercher un recette!! J'ai trouvé cette alléchante recette. Ces biscuits sont parfaits et tellements bons! Ingrédients pour une vingtaines de biscuits : - 125g de pâte de spéculoos-25g de beurre-150g de sucre roux-150g de farine-1 œuf-1 pincée de levureMélanger le beurre et le sucre en pommade. Ajouter la pâte de spéculoos, l'oeuf, la farine, la levure puis mélanger. Former une grosse boule et mettre au frais 1 bonne heure. Façonner des boules de... [Lire la suite]
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30 novembre 2011

Biscuits à la mélasse et aux épices

Voici un moment que j'avais repéré cette recette sur le blog de Jasmine cuisine. J' ai pris la recette de S comme soeurs, la recette était en grammes et ces photos donnait l'eau à la bouche. Je n'avais jamais utilisé la mélasse et je pense que j' en réutiliserai. Ces biscuits sont superbes et délicieux avec ce bon goût d'épice qui nous rappelle Noël qui arrive bientôt... Ingrédients pour une trentaines de biscuits : -450g de farine -2 cuillères à café de bicarbonate de sodium ( en pharmacie) -1 grosse pincée de sel -1 càc de... [Lire la suite]
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