23 novembre 2011

Thumbprints de Trish Deseine

Voici le goûter du mercredi que j'ai préparé avec mon fils. La préparation de ces biscuits est très simple et rapide. Nous avons adoré le puit rempli de glacege au chocolat!! Un régal! Ingrédients pour une trentaines de cookies : -160g de farine 50g de beurre mou -100g de cassonnade -1 càs de lait.   Glaçage : -60g de chocolat noir -30g de beurre.   Faire chauffer le four à 180°C. Battre dans un saladier, le beurre et le sucre, ajouter le lait (si besoin augmenter d’une ou 2 cuillères les quantités) jusqu’à ce... [Lire la suite]
Posté par krimstel à 20:33 - - Commentaires [4] - Permalien [#]
Tags : , , ,

30 octobre 2011

Sablés hollandais

Je cherchais des recettes de biscuits sur internet avec mon fils sur les genoux; quand il a vu la photo de ces biscuits, il m'a dit : "Ohhhhhhhhh! C'est joli!! Je veux ca!!" Aussitôt dit aussitôt fait!! Et mon fils a fait un très bon choix, en plus d'être jolis, ils sont délicieux! Mon fils s'est régalé!!! Ingrédients pour une vingtaine de sablés : -300 g de farine -200 g de beurre -120 g de sucre -50 g de poudre de cacao -1 jaune d'oeuf -1 cuillère à café d'arôme vanille -1 pincée de sel   Battre  le beurre avec... [Lire la suite]
Posté par krimstel à 10:00 - - Commentaires [9] - Permalien [#]
Tags : , , ,
27 octobre 2011

Cookies chocolat fleur de sel de Lili

Aujourd'hui, j'ai testé la recette proposée par Lili pour mon concours de cookies. Ces cookies sont vraiment délicieux!! Je n'aurai pas pensé mettre de la fleur de sel dans des cookies mais c'est très bon!! Je vous fais un copier/coller de sa recette. Ingrédients pour un vingtaine de cookies : -15O gr de chocolat noir [ ou des chunks déjà faits] -> Bien meilleur avec des chunks qu'avec de simples pépites !! -1 oeuf -15O gr de sucre en poudre -1 pincée de sel fin -1 sachet de sucre vanillé -1OO gr de beurre -225 gr de... [Lire la suite]
Posté par krimstel à 18:16 - - Commentaires [5] - Permalien [#]
Tags : , ,
23 octobre 2011

biscuits bec sucré

J'ai trouvé cette recette de biscuits sur le superbe blog  Jasmine cuisine. C'est un blog que j'aime beaucoup!!! Ces biscuits sont délicieux!! l'idéal avec un bon café! Biscuits -2 et 1/2 tasses (315 grammes) de farine -1/2 cuillère à thé de bicarbonate de soude -1/4 cuillère à thé de poudre à pâte -3/4 de tasse (180 grammes) de beurre non salé, coupé en cubes, divisé -1 et 3/4 tasses (315 grammes) de casonnade -1/2 cuillère à thé de sel -1 oeuf -1 jaune d'oeuf -1 cuillère à table d'extrait de vanille pure Enrobage... [Lire la suite]
Posté par krimstel à 12:26 - - Commentaires [3] - Permalien [#]
Tags : , , , ,
20 octobre 2011

Cookies noisettes amandes et chocolat de Steffie

Voici la participation de Steffie pour mon councours de Steffiepour mon concours de cookies. Ces cookies sont excellents, moelleux au centre et croustillants à l'extérieur, comme je les aime!! Merci Steffie! En ce qui concerne le concours, il me reste 4 recettes à tester donc d'ici la fin du mois vous aurez les résultats! Je sais que ca fait long mais c'était important pour moi de goûter chaque cookie pour juger vraiment du goût!! Cookies amandes noisettes et chocolat : -150 g de farine -1/2 sachet de levure chimique -45... [Lire la suite]
Posté par krimstel à 11:11 - - Commentaires [4] - Permalien [#]
Tags : , , , ,
11 octobre 2011

cookies au flocons d'avoine, pépites de chocolat et amandes

Et oui, je sais encoooore des cookies!! Mais cette fois, je les ai préparé pour mon chéri!! Il mange des flocons d'avoine tous les jours et il voulait un facon plus gourmande de les manger!! Pour 12 cookies : -120g de flocons d'avoine -240g de farine -2oeufs -1 sachet de levure chimique -50g de pépites de chocolat -50g d'amandes concassées -100g de sucre -100g de beurre   Préchauffer le four à 180°C. Mélanger les flocons d'avoine avec le sucre, la farine, le sucre et la levure. Y ajouter les oeufs et le beurre... [Lire la suite]
Posté par krimstel à 18:06 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags : , , ,

30 septembre 2011

cookies à la farine bise et chocolat au lait d'Emma

Je ne connaissais pas du tout la farine bise mais grâce à la participation d'Emma du blog Saveurs&expériences, j'ai découvert cette farine. Les cookies sont très moelleux et délicieux!! Ingrédients:  -1 cuillère à soupe bombée de muscovado -2 cuillères à soupe bombées de sucre blanc -12,5cl d'huile -2 cuillères à café d'essence de vanille -12,5cl de lait -2 cuillères à soupe rases de maîzena -280gr de farine bise -1 pincée de sel -1 pincée de bicarbonate -100gr de chocolat en brisures Mélanger l'huile et le... [Lire la suite]
Posté par krimstel à 11:08 - - Commentaires [4] - Permalien [#]
Tags : , ,
29 septembre 2011

cookies cranberries, amandes et chocolat au blait de Ninotchka

Je teste aujourd'hui la recette de cookies proposée par Ninotchka du blog Rouge framboise. Je découvre encore une façon de remplacer les oeufs trés intéressante et dont je me reservirais. Ces cookies sont croquants à l'extérieur et moelleux à l'intérieur et l'association cranberries/chocolat au lait, j'adoooore!! Pour 12 cookies :  -150 g de farine -100 g de sucre en poudre -80 g d'huile -1 cs rase de poudre Impériale (poudre à flan vanille) + 30 ml de lait -1 cc de levure chimique -1 poignée de cranberries -100 g de... [Lire la suite]
Posté par krimstel à 13:44 - - Commentaires [3] - Permalien [#]
Tags : , , , ,
15 septembre 2011

cookies au pépites de chocolat, noisette et caramel de Neness

Voici la participation de Neness pour mon concours de cookies. Ces cookies sont vraiment très bon et le morceaux de caramel au centre apporte une touche d'originalité! Bravo Neness!! Ingrédients pour 12 cookies : -75g de beurre ramolli -100g de sucre -2 sachets de sucre vanillé -1 œuf -150g de farine -1/2 sachet de levure -100g de pépites -50g de noisettes réduites en petits morceaux -3 caramels  Préchauffer le four à 180°C (th.6)  Mélanger le beurre, le sucre et le sucre vanillé  Ajouter l'oeuf... [Lire la suite]
Posté par krimstel à 19:57 - - Commentaires [6] - Permalien [#]
Tags : , , , ,
07 septembre 2011

cookies au shokobons

Voici la participation de tutum du blog créativesister's! Alors déjà rien que le mot shokobons me donnait l'eau à la bouche mais des cookies au shokobons encore plus!! Je n avais jamais essayé de remplacer des oeufs par du lait concentré et c'est une vraie réussite, ces cookies sont bien moelleux!! Merci tutum!! Ingrédients (pour 9 cookies) : - 150 g de farine - 50 g de beurre - trois cuillères à soupe de lait concentré non sucré  - 75 g de sucre roux - 1/2 sachet de levure - 1 pincée de vanille en poudre -... [Lire la suite]
Posté par krimstel à 18:27 - - Commentaires [12] - Permalien [#]
Tags : , ,