chaussons cerises amande
Il me restais des cerises et je ne savais pas quoi faire avec... J'ai trouvé cette recette certes simple mais délicieuse.
Pour 6 chaussons:
- 250 g de cerises
- 50 g d’amandes en poudre
- 30 g de beurre salé ramolli
- 50 g de sucre
- 1 œuf
- 2 pâtes feuilletées
Préchauffez le four à 180 °C.
Dénoyautez les cerises.
Dans un saladier, mélangez le beurre, les amandes en poudre, le sucre, un œuf. Ajoutez délicatement les cerises.
Etalez les pâtes feuilletées. A l'aide d'un bol, découpez six ronds de pâte.
Répartissez la farce sur une moitié de chaque rond de pâte. Refermez les chaussons.
Pressez les bords avec une fourchette.
Badigeonnez-les à l'aide d'un pinceau avec un jaune d’œuf mélangé à une cuillère à café d'eau.
Enfournez 15 minutes.
Sortez et laissez tiédir 10 minutes avant de déguster.