27 mai 2012

Un tour en cuisine n°107 : Crumble pomme et banane

Voici ma participation au tour en cuisine. Je devais piocher une recette chez Vanille et j'ai choisi ce crumble pomme et banane. Allons voir ce que Ismaël a pioché chez moi !! Pour le crumble : - 100 g de beurre - 150 g de farine - 100 g d'amande en poudre - 80 g de sucre en poudre   Pour les fruits : - 2 belles bananes soit 250 g environ - 3 pommes golden moyennes soit 280 g environ - 10 g de sucre en poudre - 1/2 jus d'une orange   Laver les pommes. Les couper en dés. Dans un wok, les faire revenir avec le... [Lire la suite]
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09 août 2010

cobbler aux mûres

Ce matin, je suis allée cueillir des mûres chez mes grand parents, j'ai cherchédes recettes et je ne suis tombée que sur des recettes de tartes. Je me suis rappelée d'une recette de martha stewart que je voulais tester : peaches cobbler mais en le faisant version mûres... C'est un dessert américain qui ressemble au crumble mais les fruits sont recouverts de gâteau du style quatre quart. Cependant je n ai trouvé que des recette avec des proportions en tasse... En cherchant je suis tombée sur cette recette de cobbler aux cerises avec... [Lire la suite]
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18 avril 2010

petits crumble ananas noix de coco

Ingrédients pour 6 ramequins : -1 ananas de taille moyenne -50 g de beurre -2 cuillerées à soupe de miel -2 cuillerées à soupe de noix de coco en lamelles -1 cuillère à soupe de rhum pour le crumble : -50 g de sucre+un sachet de sucre vanillé -60 g de farine -60g de beurre froid Allumer le four à 180 °C (th. 6). Peler l’ananas et couper sa pulpe en petits dés. Ajouter le miel et bien mélanger. Répartissez l’ananas dans six tasses ou ramequins.Arroser chaque cassolette avec une cuillère à espresso de... [Lire la suite]
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