04 avril 2012

Muffins banane-chocolat

J'adore les muffins au petits déjeuner!! J'avais comme souvent des bananes bien mûres. J'ai donc préparé les muffins banane et chocolat de Nigella Lawson. Quand je prépare des muffins, je prends des caissettes une peu plus grandes que les standard car je les aime assez dodus!! Pour 12 muffins (8 pour moi) : -3 bananes bien mûres -125ml d’huile végétale (type isio4) -2 œufs -100g de sucre brun -225g de farine -3 cuillères à soupe de cacao en poudre -1 cuillère à café de bicarbonate de soude Préchauffer le four à 200°C. Ecraser... [Lire la suite]
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20 février 2012

Cupcakes aux oreos

Voilà un moment que je voulais préparer ces cupcakes!!! j'ai vu pleins de recette mais aucune ne me plaisait pleinement!! J'ai utilisé comme base la recette trouvée sur gastronomie blogs et j'ai ajouté du cacao en poudre, des morceaux d'oreos et un biscuits au fond de chaque caissette. Top, top, top!! Ingédients pour 10 cupcakes : -100g de beurre pommade -65g de sucre -100g de farine -1 sachet de levure -2càs de chocolat en poudre -2 oeufs -1/2cc de vanille en poudre -4 biscuits Oreo en petits morceaux -10 biscuits oreo ... [Lire la suite]
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03 novembre 2011

muffins banane coeur de nutella

Il me restait deux bananes hyper mûres à utiliser d'urgences! Je suis tombée sur cette recette de muffins!! Banane et nutella : miam miam!! Ces muffins sont supers bon, le goût de la banane est bien présent. Ingrédients pour 12 muffins : -2 bananes bien mûres-2 œufs-80 g de beurre mou-70 g de sucre roux-150 g de farine-2 c. à café de levure chimique-1 c. à café de vanille liquide-2 bonnes pincées de sel -du nutella Préchauffer le four à 200°C.Dans un saladier, battre le beurre et le sucre en crème. Ajouter les œufs, la vanille... [Lire la suite]
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13 octobre 2011

muffins maxi fondants au chocolat

Je recherchais encore une recette aux flocons d'avoine quand je sur tombée sur la super recette de Pixel!! J'ai mis des pépites de chocolat blanc et des amandes concassée en plus. Super bon!! Ingrédients: -1¼ tasse de farine tout-usage (170g) -1 tasse de sucre (200g) -1 tasse de flocons d'avoine à cuisson rapide (120g) -1/3 tasse de cacao (30g) -1 c. à soupe de poudre à pâte (levure chimique) -1 c. à thé de sel -2 oeufs battus -1 tasse de lait(250mL) -1/3 tasse de beurre fondu (65g) -1 c. à thé d'essence de vanille -50g... [Lire la suite]
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07 octobre 2011

cupcakes chocolat/beurre de cacahuètes

Le beurre de cacahuètes est un de mes péchés gourmands!! Et accompagné de chocolat n'en parlons pas!! J'avais repéré ce glacage sur allrecipes, j'ai pris l'idée mais j'ai fait ma propre recette. Il ne faut pas être au régime pour déguster ces cupcakes mais ils sont tellement bons!! Avec cette recette je participe au concours The peanut butter cakes tour organisé par le blog Paris dans ma cuisine! Un concours sur le thème du beurre de cacahuètes et les pâtisseries américaines, tout ce que j'aime!!   Pour 16 cupcakes : -100g de... [Lire la suite]
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22 septembre 2011

cupcakes shokobons

Miam-miam!! j'ai préparé des cupcakes au chocolat au lait avec un topping à la vanille. Comble de la gourmandise, j'ai glissé un shokobon à l'intérieur!! Ingrédients pour 12 cupcakes : -180 g de chocolat au lait-225 g de beurre mou demi-sel-225 g de sucre-4 oeufs-250 g de farine-1 sachet de levure chimique (11 g)-25 cl de lait -12 shokobons Pour le glaceage creamcheese vanille : -60g de beurre mou -200g de cream cheese -130g de sucre glace Préchauffez votre four à 180°C (th. 6). Cassez le chocolat en morceaux, mettez-les... [Lire la suite]
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05 septembre 2011

Cupcakes banane-chocolat

Banane et chocolat?  Un classique mais tellement gourmand que je n'ai pu résister!!! J' ai glissé un morceaux de banane dans le cupcakes! HUMMMM!!! Ingrédients pour 12 grands cupcakes ou 24 normaux : -140g de beurre a température ambiante -230g de sucre extra fin -3 petits oeufs -200g de farine -un sachet de levure chimique -1 cuillère à café de cannelle -1 pincée de sel -200ml de lait -une banane écrasée  -une banane coupée en rondelles épaisses   Pour la ganache au chocolat : -200g de chocolat noir -2... [Lire la suite]
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01 septembre 2011

cupcakes aux fraises séchées, chocolat blanc et pistaches

Une petite création bien sympa!!! J'adore les cupcakes pour le café et j'en fait à toutes les sauces ;) Ceux ci sont très très bons!! Pour 15 cupcakes : -200g de farine -1/2 càc de sel -1 càc de bicarbonate -200g de sucre -200g de beurre mou -4 oeufs -100g de chocolat blanc en pépites -50g de fraises séchées en petits morceaux -25g d'éclats de pistaches torréfiées   Pour le glaçage : -60g de beurre très mou -200g de cream cheese -130g de sucre glace -Quelques gouttes de colorant vert pistache -Quelques gouttes... [Lire la suite]
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24 août 2011

cupcakes poire-pralinoise

Miam miam miam!!! Poire-pralinoise, je fonds!!! Trop bon!! Pour 15 cupcakes : -200g de farine -1/2 càc de sel -1 càc de bicarbonate -200g de sucre -200g de beurre mou -2 càc d'extrait de vanille -4 oeufs -1 grosse poire - 15 demi carrés de pralinoise   Pour le glacage : -150 g de pralinoise -1 1/2 càs de crème liquide -100g de beurre -100g de sucre glace   Préchauffer le four à 180°C. Dans un premier saladier, mélanger la farine, le sel et le bicarbonate. Dans un second saladier, fouetter le beurre... [Lire la suite]
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19 août 2011

cupcakes noisette café

Ces cupcakes sont vraiment délicieux!!  Avec un café, le top!! Pour 15 cupcakes : -200g de farine -1/2 càc de sel -1 càc de bicarbonate de soude -150g de noisettes en poudre -200g de sucre -180g de beurre mou -2 càc d'extrait de vanille -4 oeufs   Pour le glaçage au café : -200g de beurre mou -120g de crème liquide -2 à3 càc d'extrait de café -400g de sucre glace Préchauffer le four à 180°C. Dans un premier saladier, mélanger la farine, les noisettes, le sel et le bicarbonate. Dans un second... [Lire la suite]
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