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les gourmandises de christelle
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17 décembre 2011

macarons à la framboise

macarons à la framboise
En feuilletant le livre Les meilleurs MACARONS de Christophe Felder, je suis tombée sur la photo de ses macarons à la framboise! Miam! Sa crème à la framboises avait l'air délicieuse!! Et j'ai craqué, j'ai testé sa crème : et bien elle est super super...
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12 décembre 2011

macarons framboise/chocolat blanc

macarons framboise/chocolat blanc
J'adore associer la framboise et le chocolat blanc, le sucré et l'acide se complètent parfaitement. Alors dans un macaron c'est un régal! Pour 10 macarons environ : -20 coques de macarons -50g de chocloat blanc -40g de framboises Faire fondre les framboises...
4 décembre 2011

macarons au chocolat

macarons au chocolat
Encore et encore une recette de chef Nini. Les macarons au chocolat, un classique tellement délicieux!!! J'ai juste mis un peu plus de cacao dans les coques. Pour 10 macarons : -20 coques de macarons (colorées avec 1 càc de cacao amer) -50g de chocolat...
4 décembre 2011

Macarons au carambar

Macarons au carambar
Encore une recette de chef Nini!! Ces macarons sont trop gourmands avec leur crème de carambar!! Un vrai régal!! J'ai juste diminué la quantité de crème fraîche car la crème de carambar coulait trop à mon goût. Pour 10 macarons environ : -20 coques de...
6 juin 2011

macarons extra chocolat

macarons extra chocolat
Miam, miam!!Ces macarons sont très bons, le goût du chocolat est tres présent!! Avis au amateurs! Pour les coques : -3 blancs d'oeufs à température ambiante -30g de sucre en poudre -200g de sucre glace -125g de poudre d'amandes -2càs de cacao non sucré...
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19 mai 2011

macaron au chocolat blanc et à la noix de coco

macaron au chocolat blanc et à la noix de coco
Pour les coques la recette ici Pour la ganache au chocolat blanc et à la noix de coco : -200g de chocolat blanc -10cL de crème liquide -20g de beurre -3càs de noix de coco Dans une casserole, faire bouillir la crème. Hors du feu, incorporer les chocolat...
2 janvier 2011

macarons au spéculoos

macarons au spéculoos
Voici la deuxiéme fournée de macarons, celle-ci à la pâte de spéculoos. Ils ne sont pas restés très longtemps sur la table non plus. Pour 20 macarons : -3 blanc d'oeufs-30g de sucre en poudre-200g de sucre glace-125 g de poudre d'amandes-1/2 cc de cannelle-1/4...
2 janvier 2011

macarons chocolat nutella

macarons chocolat nutella
Voilà des macarons que j avais préparés pour le réveillon du nouvel an... Ils ont eu beaucoup de succès et on été mangé en un rien de temps!! Pour 20 macarons : -3 blancs d'oeufs à température ambiante-30g de sucre en poudre-200g de sugre glace-125g de...
25 décembre 2010

macarons marrons wkisky

macarons marrons wkisky
Pour les coques : la recette ici Pour la crème aux marrons-whisky : - 1 petite boîte de crème de marrons-5cL de crème liquide-1cc de whisky Fouetter la crème liquide très froide juqu'à l'obtention d'une chantilly.Mélanger avec la crème de marrons.Parfumer...
3 octobre 2010

premier essai macaron pour Halloween

premier essai macaron pour Halloween
Alors voilà l idée, je voulais faire des macarons aux couleur d'halloween... Mais... Je n'en avais jamais fais!!! J'avais trop peur de tout rater... Alors j'ai cherché une recette ultra simple et je suis tombé sur celle- ci. Macarons chocolat/orange curd...
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