10 janvier 2012

Whoopies pies classique

Cela faisait un moment que je voyais ces petites gourmandises sur la blogosphère et j'avais bien envie d'essayer! Ma soeur m' a offert un joli ptit coffret pour Noël : Whoopie, hachette cuisine. Il y a pleins de recette qui ont l'air délicieuse. Je voulais commencer par la version classique. C'est très bon, je testerai d'autres recettes!! Pour environ 20 whoopies : Coques: -120g de chocolat noir corsé -1 càs de cacao en poudre  -100g de beurre -2 oeufs -100g de cassonade -200g de farine -1/2 càc de levure... [Lire la suite]
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04 janvier 2012

Madeleines, recette Lenôtre

Ouuuais!!!! Enfin, j'ai réussi à obtenir des madeleines avec une jolie bosse!! J'ai regardé sur différents blogs et forum pour trouver THE recette et j'ai beaucoup vu cette recette Lenôtre. Ces madeleines sont parfaites avec leur bon goût citronné!!! Ingrédient pour une vingtaines de madeleines : -3 oeufs-130 g de sucre -20 g de miel doux -150 g de farine-125 g de beurre ou de margarine-1 pincée de sel-5 g de levure chimique-zeste d'1/2 citron ou d'orange ou vanille Faire ramollir le beurre au micro-onde ou au bain-marie.Battre... [Lire la suite]
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28 novembre 2011

moelleux tigrés

J'avais beaucoup vu ces petits gâteaux tigrés circuler sur la blogosphère et ils avaient l'air bien bons!! Je suis tombée une recette sur le blog chocolat à tous les étages qui m'avais l'air top!! J'ai juste remplacé la poudre d'amande par de la poudre de noisettes et j'ai fait la moitié avec le décor chocolat et l'autre moitié nutella. Super bon!! Pour 10 moelleux : -3 oeufs -50 g de crème épaisse -100 g de sucre -30 g de poudre de noisettes -90 g de farine -50 g de vermicelles de chocolat -1 pincée de sel -40 - 50 g de... [Lire la suite]
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20 novembre 2011

Un tour en cuisine n°21 : Madeleines

Voici ma première participation à un tour en cuisine. Je devais piocher chez Oum rukia et c'est Louiselili qui vient piocher chez moi! J'ai choisi cette recette parceque je n'avais jamais fait de madeleines, peut être la peur de ne pas obtenir une jolie bosse! Avec cette recette, je n'ai pas obtenu de bosse mais le goût était là, ces madeleines étaient très bonnes. Je vous fait un copié/collé de la recette d'Oum Rukia. Ingrédients pour 20 madeleines environ : - 2 oeufs - 150 gr de farine - 150 gr de sucre - 125 gr de beurre... [Lire la suite]
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07 novembre 2011

magdalenas/Madeleines espagnoles

Voici un très jolie recette de madeleine que je ne connaissais pas du tout!! Ces madeleines sont très simples à préparer mais elles n' en sont pas moins délicieuses avec leur bon goût de citron que j'adore. Ingrédients pour 20 madeleines : -350 g de farine-250 g de sucre + qq càs -250 ml d'huile neutre-100 ml de crème liquide-1 sachet de levure chimique-le zeste d'un citron-250 g d'oeufs (4 ou 5 environ) Préchauffer le four à 230°C. Dans un saladier ou à l'aide de votre robot, fouetter les œufs avec le sucre jusqu'à ce que le... [Lire la suite]
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