les gourmandises de christelle

pain russe

Aujourd'hui, j'avais envie de faire un pain. Ca faisait un moment que j avais remarqué ce pain russe sur le blog d'Angel... J'adore sa mie toute moelleuse un vrai régal!! Elle le fait a la main moi j'ai utilisé ma map. Ingrédients : -120 g de crème fraîche...

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Tags: pains, crème fraiche, russe, sésame

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19 octobre 2010

sundae au spéculoos

Pour utiliser un peu des spéculoos qu'il me restait, j ai utilisé la recette du sundae que j'avais déja fait précédemment et j'ai rajouté des spéculoos émiettés... La recette ici

Posté par krimstel à 23:56 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: caramel, sundae, glace, spéculoos

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18 octobre 2010

pâtes de coing

J'ai trouvé de beaux coings au marché, alors j' ai eu envie de faire des pâtes de coing. Je n'ai pas été décue... Heureusement que ma soeur m'a aidé pour remuer parceque ca fait mal au bras de remuer pendant une heure... Mais ca vaut le coup!! -2 kg de...

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Tags: recette, coings, pâte

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16 octobre 2010

vendredi avec Lyly : thème speculoos

Je vous présente mon amie Lyly sur la photo à gauche. Comme nous sommes toutes les deux des férues de cuisine, nous avons décidé de mettre nos "talents" en commun et de se préparer des ptits repas en tête à tête... On fera ces petites réunions une fois...

Posté par krimstel à 07:40 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: speculoos, recette, repas, theme

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16 octobre 2010

caramel facon salidou

Ingrédients pour un pot : -240g de sucre semoule-80 ml d’eau-100 g de beurre salé-150 ml de crème liquide Sur feu doux, faire fondre le sucre dans l’eau. Ajouter le beurre dès que le sucre est dilué. Faire bouillir jusqu’à ce que l’on obtienne une coloration...

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Tags: caramel, beurre, salé, salidou

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13 octobre 2010

cookies à la citrouille

Voilà une ptite recette sur le thème d'halloween et encore avec de la citrouille( et oui il faut bien que je finisse le morceaux entamé), mais cette fois c'est une recette sucrée. Je me suis inspirée de la recette d'Omelette. Ces cookies sont très bon...

Posté par krimstel à 09:55 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolats, pépites, cookies, halloween, citrouille, potiron

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13 octobre 2010

gnocchis à la citrouille

En regardant mon blog, je me suis dit que je ne faisais que des recettes sucrées ( grande gourmande que je suis)...Alors je vais me mettre à faire un peu de recette salées!!! Cette fois, j 'ai fait des gnocchis à la citrouille de plurielles. Une reccette...

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Tags: halloween, citrouille, gnocchis, potiron, recette

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10 octobre 2010

concours halloween de kiki

Coucou tout le monde!!!! Je vous met un petit mot pour vous dire que kiki organise un concours pour halloween ( halloween en sucre). J'y ai participé avec ma tarte choco-orange. Les votent ouvrent aujourd'hui...Ce serait sympa de voter pour moi!!!Et si...

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8 octobre 2010

brioche aux noix et au miel

Mon père m'a ramené hier un énorme sac rempli de noix... J'étais partie pour faire du pain ( ce que je pourrai faire quand même plus tard vu la quantité de noix qu'il m'a ramené) et je suis tombée sur cette brioche automnale de chefnini. Et là je me suis...

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Tags: noix, miel, map, brioche

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6 octobre 2010

tartelettes au chocolat blanc et chantilly aux mures

Je voulais changer un peu de la tarte simple au chocolat blanc en rajoutant une petite touche magique... Alors j'ai fait une tite crème chantilly à la mure comme topping pour ma tarte... Pour la pâte sablée : ici Préchauffez le four à 200°C (thermostat...

Posté par krimstel à 17:44 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: mûres, tartelettes, chantilly, chocolat blanc, coulis

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