27 mai 2012

Un tour en cuisine n°107 : Crumble pomme et banane

Voici ma participation au tour en cuisine. Je devais piocher une recette chez Vanille et j'ai choisi ce crumble pomme et banane. Allons voir ce que Ismaël a pioché chez moi !! Pour le crumble : - 100 g de beurre - 150 g de farine - 100 g d'amande en poudre - 80 g de sucre en poudre   Pour les fruits : - 2 belles bananes soit 250 g environ - 3 pommes golden moyennes soit 280 g environ - 10 g de sucre en poudre - 1/2 jus d'une orange   Laver les pommes. Les couper en dés. Dans un wok, les faire revenir avec le... [Lire la suite]
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04 avril 2012

Muffins banane-chocolat

J'adore les muffins au petits déjeuner!! J'avais comme souvent des bananes bien mûres. J'ai donc préparé les muffins banane et chocolat de Nigella Lawson. Quand je prépare des muffins, je prends des caissettes une peu plus grandes que les standard car je les aime assez dodus!! Pour 12 muffins (8 pour moi) : -3 bananes bien mûres -125ml d’huile végétale (type isio4) -2 œufs -100g de sucre brun -225g de farine -3 cuillères à soupe de cacao en poudre -1 cuillère à café de bicarbonate de soude Préchauffer le four à 200°C. Ecraser... [Lire la suite]
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24 février 2012

whoopies banane/chocolat

Voici en core des whoopies!! Depuis que ma soeur m'a offert ce petit coffret, j'ai craqué pour ces gourmandises!!!! C'es prouvé et rererereprouvé que la banane et le chocolat est une délicieuse et trop gourmande association!!! Cette recette est une variante des whoopies banane/chocolat du livre que je vous mettrais prochainement!! Pour une quinzaine de whoopies pies Coques  : -100g de beurre -1 oeuf -10 cl ce crème fraiche -une banane écrasée -100g de sucre ou de cassonade -200g de farine -1/2 càc de levure chimique ... [Lire la suite]
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03 novembre 2011

muffins banane coeur de nutella

Il me restait deux bananes hyper mûres à utiliser d'urgences! Je suis tombée sur cette recette de muffins!! Banane et nutella : miam miam!! Ces muffins sont supers bon, le goût de la banane est bien présent. Ingrédients pour 12 muffins : -2 bananes bien mûres-2 œufs-80 g de beurre mou-70 g de sucre roux-150 g de farine-2 c. à café de levure chimique-1 c. à café de vanille liquide-2 bonnes pincées de sel -du nutella Préchauffer le four à 200°C.Dans un saladier, battre le beurre et le sucre en crème. Ajouter les œufs, la vanille... [Lire la suite]
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05 septembre 2011

Cupcakes banane-chocolat

Banane et chocolat?  Un classique mais tellement gourmand que je n'ai pu résister!!! J' ai glissé un morceaux de banane dans le cupcakes! HUMMMM!!! Ingrédients pour 12 grands cupcakes ou 24 normaux : -140g de beurre a température ambiante -230g de sucre extra fin -3 petits oeufs -200g de farine -un sachet de levure chimique -1 cuillère à café de cannelle -1 pincée de sel -200ml de lait -une banane écrasée  -une banane coupée en rondelles épaisses   Pour la ganache au chocolat : -200g de chocolat noir -2... [Lire la suite]
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26 août 2011

cookies choco-banane de lunétoile

Voici la recette que m' a proposé Lunetoile pour mon concours de cookies. Les miens sont plus foncés que les originaux parceque mes pépites de chocolat étaient à moitié fondues :s Le goût de la banane est bien présente et ils sont moelleux. Merci Lunetoile. Ingrédients pour 16 pièces:-300 g de farine-125 g de beurre-120 g de sucre-1 oeuf-1/2 paquet de levure chimique (7 g)-Des pépites ou des petits morceaux de chocolat-Une banane mûre-Une pincé de sel Dans un saladier, mélangez la farine avec la levure chimique, puis ajoutez le... [Lire la suite]
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20 juillet 2011

cupcakes banane spéculoos

J'avais envie de faire des cupcakes et de faire un glacage aux spéculoos. je suis tombée sur cette recette de cupcakes à la banane cannelle de Cupcakista! Super: banane/spéculoos ca va trop bien ensemble! Le résultat est délicieux! Ingrédients pour 12 grands cupcakes ou 24 normaux : -140g de beurre a température ambiante -230g de sucre extra fin -3 petits oeufs -200g de farine -un sachet de levure chimique -1 cuillère à café de cannelle -1 pincée de sel -200ml de lait -une banane écrasée   Préchauffez le four... [Lire la suite]
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