25 juillet 2012

Sablés fourrés au nutella

Enfin!! Je suis de retour!! J'ai mis un mois et demi pour avoir enfin internet!!! Je peux poster sur mon blog et je suis vraiment ravie de vous retrouver et de pouvoir rendre visites a mes copines bloggeuses! Pour mon retour, j'ai préparé ces delicieux biscuit de Sylvie Aït-Ali, Ils sont fourrés au neutella et moi j'adoore le nutella ;) Pour 15 sablés : -200g de farine -50g de poudre d'amandes -150g de sucre -1 sachet de sucre vanillé -125g de beurre - 1 oeuf - nutella -sel Mélanger la farine, les sucres, la poudre... [Lire la suite]
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21 mai 2012

Scottish shortbread

  Voici un recette que je voulais essayer depuis longtemps et qui m'a fait saliver sur de nombreux blogs. Les shortbreads sont des biscuits écossais au bon goût de beurre, un vrai délice!! Avec un bon thé, so good!!!! Une recette trouvée chez Virginie. Ingrédients : -50g de sucre-100g de beurre demi-sel à température ambiante-140g de farine-10g de  maïzena-1/2 càc d'extrait de vanille liquide Mélanger le beurre et le sucre dans un grand saladier et battez jusqu'à ce que le mélange soit crémeux. Ajouter ensuite la... [Lire la suite]
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06 janvier 2012

Befaninis

Voici la recettes des befaninis. C'est une spécialité italienne que l 'on prépare pour l'épiphanie en l'honneur de Befana. Voici une tite explication de ce qqu'est Befana (wikipédia): La Befana appartient aux figures folkloriques, pourvue de dons, liés à la fête de la nativité. La légende dit que la Befana passe dans chaque maison où vivent des enfants la nuit précédant l'Épiphanie (le 6 janvier). Ces derniers accrochent une chaussette non loin de la cheminée ou de la fenêtre. Pour ceux ayant été bons et gentils au long de l'année,... [Lire la suite]
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30 décembre 2011

Barquettes au nutella

Voici encore des petits gâteaux préparés pour le goûter de mon fils. Il apprécie ces gâteaux que l'on achète et je voulais voir ce que ça donnait si je les faisais moi même! Le top, ces petits gâteaux sont supers bons!   Ingrédients pour 30 barquettes : -100g de sucre -3 oeufs -80g de farine -du nutella Mélanger le sucre et les jaunes d'oeufs jusqu'à ce qu'ils blanchissent. Ajouter 40g de farine, mélanger. Monter les blancs en neige bien fermes. Prélever la moitié des blanc et ajouter à la pâte. Ajouter le reste de... [Lire la suite]
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27 décembre 2011

Biscuits moëlleux au chocolat au caramel

Humm, je l'adoore vraiment ce chocolat!!! J'ai préparé ces petits biscuits pour le goûter de mon filston 30min avant 16h. Ces biscuits sont délicieux et rapides à préparer!!! Ingrédients pour une vingtaine de biscuits : -125 g de farine -70 g de sucre roux -1 sachet de sucre vanillé -170 g de chocolat au lait caramel ( Nestlé) -2 œufs -40 g de beurre -1/2 càc de levure chimique Faire fondre ensemble beurre et chocolat. Battre les œufs avec les sucres, y ajouter le chocolat et le beurre fondus,  la levure, puis la... [Lire la suite]
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07 décembre 2011

biscuits à la pâte de spéculoos

J'étais si pressée d'utiliser ma pâte de spéculoos maison que je suis vite allée chercher un recette!! J'ai trouvé cette alléchante recette. Ces biscuits sont parfaits et tellements bons! Ingrédients pour une vingtaines de biscuits : - 125g de pâte de spéculoos-25g de beurre-150g de sucre roux-150g de farine-1 œuf-1 pincée de levureMélanger le beurre et le sucre en pommade. Ajouter la pâte de spéculoos, l'oeuf, la farine, la levure puis mélanger. Former une grosse boule et mettre au frais 1 bonne heure. Façonner des boules de... [Lire la suite]
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30 novembre 2011

Biscuits à la mélasse et aux épices

Voici un moment que j'avais repéré cette recette sur le blog de Jasmine cuisine. J' ai pris la recette de S comme soeurs, la recette était en grammes et ces photos donnait l'eau à la bouche. Je n'avais jamais utilisé la mélasse et je pense que j' en réutiliserai. Ces biscuits sont superbes et délicieux avec ce bon goût d'épice qui nous rappelle Noël qui arrive bientôt... Ingrédients pour une trentaines de biscuits : -450g de farine -2 cuillères à café de bicarbonate de sodium ( en pharmacie) -1 grosse pincée de sel -1 càc de... [Lire la suite]
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23 novembre 2011

Thumbprints de Trish Deseine

Voici le goûter du mercredi que j'ai préparé avec mon fils. La préparation de ces biscuits est très simple et rapide. Nous avons adoré le puit rempli de glacege au chocolat!! Un régal! Ingrédients pour une trentaines de cookies : -160g de farine 50g de beurre mou -100g de cassonnade -1 càs de lait.   Glaçage : -60g de chocolat noir -30g de beurre.   Faire chauffer le four à 180°C. Battre dans un saladier, le beurre et le sucre, ajouter le lait (si besoin augmenter d’une ou 2 cuillères les quantités) jusqu’à ce... [Lire la suite]
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23 octobre 2011

biscuits bec sucré

J'ai trouvé cette recette de biscuits sur le superbe blog  Jasmine cuisine. C'est un blog que j'aime beaucoup!!! Ces biscuits sont délicieux!! l'idéal avec un bon café! Biscuits -2 et 1/2 tasses (315 grammes) de farine -1/2 cuillère à thé de bicarbonate de soude -1/4 cuillère à thé de poudre à pâte -3/4 de tasse (180 grammes) de beurre non salé, coupé en cubes, divisé -1 et 3/4 tasses (315 grammes) de casonnade -1/2 cuillère à thé de sel -1 oeuf -1 jaune d'oeuf -1 cuillère à table d'extrait de vanille pure Enrobage... [Lire la suite]
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06 mai 2011

biscuits au citron sans oeufs

Miam, miam!! Ces biscuits sont délicieux, ils ont bien le goût du citrons et sont hyper fondants!! Ingrédients pour une vingtaine de biscuits : -160g de beurre ramolli -125g de sucre glace -le zeste de deux citrons -une càc d'extrait de vanille -260g de farine -20g de maïzena -2 cuillères à soupe de jus de citron -une pincée de sel -sucre glace pour décorer Fouetter ensemble le beurre, le sucre, l'extrait de vanille, le zeste des citrons jusqu'à l'obtention d'une crème onctueuse. Ajouter le jus de citron et le sel. ... [Lire la suite]
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