blanc - les gourmandises de christelle

cupcakes au chocolat blanc

Pour 15 cupcakes : -120g de beurre mou-130g de sucre-3 oeufs-150g de farine-1 cuil. à café de levure chimique-4 à 5 cuil. à soupe de lait-50g de chocolat blanc Travailler le beurre avec le sucre jusqu'à l'obtention d'un mélange crémeux. Ajouter les oeufs...

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Tags: blanc, chocolats, vanille, cupcakes, topping

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21 mai 2010

key lime pie

Ingrédients pour une tarte ou 12 tartelettes: Fond de tarte: -300gr de petits beurres en poudre -90gr de beurre fondu. Appareil Cheesecake: -1 boite de lait concentré sucré -400gr de st Môret -2cs de sucre -75ml de jus de citron -3 Jaunes et 2 œufs -1cs...

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Tags: blanc, chocolats, fraises, citron, key, lime, pie

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21 avril 2010

diamants cramberries chocolat blanc

Ingrédients pour une trentaine de diamants : -250g de farine -150g de beurre mou -100 g de sucre -1 jaune d'oeuf -1 pincée de sel -40g de cranberries séchées -20g de pépites de chocolat blanc -1 jaune d'oeuf pour dorer -100g de noix de pécan concassées...

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Tags: blanc, chocolats, cranberries, diamants

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16 avril 2010

tartelettes amandines poires chocolat blanc

Ingrédients pour 12 tartelettes : - 1 grosse boîte de poires au sirop (3 ou 4 poires mûres)- 130 g de beurre mou (ou de margarine)- 130 g de sucre en poudre- 1 sachet de sucre vanillé- 4 jaunes d'œufs- 130 g de poudre d’amandes- 2 cuillères à soupe de...

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Tags: blanc, chocolats, amandine, poire, tartelettes

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5 avril 2010

petits chocolats blancs fourrés à la ganache choco framboise

Pour 15 chocolats : -une tablette de chocolat blanc a pâtisser Pour la ganache : - 60ml de crème fraîche liquide - 20 g de beurre - 100 g de chocolat au lait à pâtisser - 60 g de framboises mixées réduites en purée - une goutte de colorant rouge (facultatif)...

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Tags: blanc, chocolats, framboise, petits

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24 mars 2010

Verrines de panacotta chocolat blanc, fruits rouges

Pour 6 petites verrines : Ingrédients : -20 cl de crème liquide -10 cl de lait -150 g de chocolat blanc -2 feuille de gélatine -250 g de fruits rouges mélangés (frais ou surgelés) -25 g de sucre en poudre Préparez la panacotta : Faites ramollir pendant...

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Tags: blanc, chocolats, fruits, pannacotta, rouges

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24 mars 2010

muffins chocolat blanc et pralin

Pour 12 muffins : - 300 g de farine - 1 sachet de levure - 100g de sucre en poudre - 100g de chocolat blanc en morceaux - 100g de pralin - 25cl de lait - 2 oeufs - 75 g de beurre mou - 1 pincée de sel Dans un saladier, mélangez la farine, le sucre, la...

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Tags: blanc, chocolats, muffins, pralin

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