30 novembre 2011

Biscuits à la mélasse et aux épices

Voici un moment que j'avais repéré cette recette sur le blog de Jasmine cuisine. J' ai pris la recette de S comme soeurs, la recette était en grammes et ces photos donnait l'eau à la bouche. Je n'avais jamais utilisé la mélasse et je pense que j' en réutiliserai. Ces biscuits sont superbes et délicieux avec ce bon goût d'épice qui nous rappelle Noël qui arrive bientôt... Ingrédients pour une trentaines de biscuits : -450g de farine -2 cuillères à café de bicarbonate de sodium ( en pharmacie) -1 grosse pincée de sel -1 càc de... [Lire la suite]
Posté par krimstel à 18:42 - - Commentaires [5] - Permalien [#]
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30 mai 2010

speculoos

Ingrédients pour une vingtaine de biscuits : -350 g de farine -250 g de vergeoise brune -250 g de beurre mou -1 cuillère à café de cannelle en poudre -1 oeuf -1 cuillère à café d’un mélange en poudre de clou de girofle, muscade, gingembre et anis -5 g de levure chimique -5 g de sel Verser la cassonade avec la cannelle et le mélange d’épice dans un grand bol Ajouter le beurre bien mou et l’œuf Mélanger le tout jusqu’à obtenir une pâte homogène Ajouter petit à... [Lire la suite]
Posté par krimstel à 15:07 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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