25 juillet 2012

Sablés fourrés au nutella

Enfin!! Je suis de retour!! J'ai mis un mois et demi pour avoir enfin internet!!! Je peux poster sur mon blog et je suis vraiment ravie de vous retrouver et de pouvoir rendre visites a mes copines bloggeuses! Pour mon retour, j'ai préparé ces delicieux biscuit de Sylvie Aït-Ali, Ils sont fourrés au neutella et moi j'adoore le nutella ;) Pour 15 sablés : -200g de farine -50g de poudre d'amandes -150g de sucre -1 sachet de sucre vanillé -125g de beurre - 1 oeuf - nutella -sel Mélanger la farine, les sucres, la poudre... [Lire la suite]
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10 avril 2012

pillow cookies

Voila la recette des pillow cookies, des cookies sur lequel je craquais depuis longtemps tellement il avait l'air gourmands!! J'ai eu bien raison d'essayer avec la recette de Guillemette. Ces cookies sont à tomber!!! Pour une trentaine de pillow cookies -220 g de farine -1 cuillère à café bombée de levure chimique -190 g de sucre roux -120 g de beurre demi-sel -1 œuf -150 g de chocolat noir concassé ou en pépites -environ 150 g de brownie au chocolat ( pour moi le Katharine hepburn brownies) Préchauffer le four à 180° C. ... [Lire la suite]
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24 février 2012

whoopies banane/chocolat

Voici en core des whoopies!! Depuis que ma soeur m'a offert ce petit coffret, j'ai craqué pour ces gourmandises!!!! C'es prouvé et rererereprouvé que la banane et le chocolat est une délicieuse et trop gourmande association!!! Cette recette est une variante des whoopies banane/chocolat du livre que je vous mettrais prochainement!! Pour une quinzaine de whoopies pies Coques  : -100g de beurre -1 oeuf -10 cl ce crème fraiche -une banane écrasée -100g de sucre ou de cassonade -200g de farine -1/2 càc de levure chimique ... [Lire la suite]
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12 février 2012

Un tour en cuicine n°47 :Petits pots de crème au chocolat

Voici ma participation au tour en cuisine 47. Je devais piocher une recette chez Christine du blog coeursgourmands. J'ai choisi cette recette de crèmes au chocolat que je trouvais fort appétissantes. J'ai fait un bon choix ces crème sont délicieuses donc merci beaucoup Christine pour cette recette. Allons voir chez Lou cequ'elle a pioché chez moi. Ingrédients pour 6 personnes: -200g de chocolat noir -3 jaunes d'oeufs -60g de sucre semoule -20cl de crème fraîche liquide -15cl de lait Préchauffer le four à 160°C.Faire fondre... [Lire la suite]
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29 janvier 2012

Whoopies pies nature au chocolat

Voici la deuxième recette que je teste du petit coffret offert par ma soeur! Les coques de ces whoopies sont bien moelleuses et la ganache au chocolat bien fondante! Bref j'adore! Pour une quinzaine de whoopies pies Coques moelleuses : -100g de beurre -2 oeufs -100g de sucre ou de cassonade -200g de farine -1/2 càc de levure chimique -1 pincée de sel   Garniture : -150g de chocolat noir -1 gousse de vanille -1 càs de miel de lavande -15cL de crème liquide Couper la gousse de vanille en deux dans le sens de la... [Lire la suite]
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10 janvier 2012

Whoopies pies classique

Cela faisait un moment que je voyais ces petites gourmandises sur la blogosphère et j'avais bien envie d'essayer! Ma soeur m' a offert un joli ptit coffret pour Noël : Whoopie, hachette cuisine. Il y a pleins de recette qui ont l'air délicieuse. Je voulais commencer par la version classique. C'est très bon, je testerai d'autres recettes!! Pour environ 20 whoopies : Coques: -120g de chocolat noir corsé -1 càs de cacao en poudre  -100g de beurre -2 oeufs -100g de cassonade -200g de farine -1/2 càc de levure... [Lire la suite]
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23 décembre 2011

Mi-cuits au chocolat de Christophe Michalak

Mon fils adoore le chocolat et il voulait faire des gâteaux. J'ai tout de suite pensé à une recette que j'avait déja utilisé avec mon chéri : les mi-cuits au chocolat de  Christophe Michalak (cette recette vient de son livre : Les recettes qui me font craquer). Ils sont tout simplement exquis!!!! Ingrédients (pour 4 personnes): -110g de chocolat noir (70% de cacao) -90g de beurre -120g de sucre -3 oeufs (150g) -40g de farine (T55) Préchauffez votre four à 190°C (th.6).  Faites fondre le chocolat avec le beurre au... [Lire la suite]
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14 décembre 2011

cookies chocolat/framboises

Voici les cookies proposés par alexandradu blog papilles on/off pour mon concours. Ces cookies sont très bons, j'ai adoré le côté acidulé qu' apporte la framboise! Allez plus que 2 recettes et j ai testé toutes les recettes proposées! Pour 16 beaux cookies : -80g de beurre -100 g de sucre roux -1 oeuf -175g de farine -¼ de paquet de levure chimique. -60 g de chocolat noir (8 carrés!) -35 g de framboises surgelées Préchauffer le four à 180.  Faire ramollir le beurre. Le placer dans un saladier et lui ajouter le sucre. Bien... [Lire la suite]
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23 novembre 2011

Thumbprints de Trish Deseine

Voici le goûter du mercredi que j'ai préparé avec mon fils. La préparation de ces biscuits est très simple et rapide. Nous avons adoré le puit rempli de glacege au chocolat!! Un régal! Ingrédients pour une trentaines de cookies : -160g de farine 50g de beurre mou -100g de cassonnade -1 càs de lait.   Glaçage : -60g de chocolat noir -30g de beurre.   Faire chauffer le four à 180°C. Battre dans un saladier, le beurre et le sucre, ajouter le lait (si besoin augmenter d’une ou 2 cuillères les quantités) jusqu’à ce... [Lire la suite]
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14 novembre 2011

fondant châtaignes et chocolat

Voici une recette pour les addicts de chocolat!! J'ai pu terminer par la même occasion mon pot de crème de châtaignes! L'association châtaigne chocolat est excellente! J'ai enleveé un peu de sucre car ca me paraissait déja assez sucré. Pour ma part, je laisserai au four encore quelques minutes, le mien était un peu trop coulant mais c'est une question de goût. Ce fondant est tout de même extra! Ingrédients pour un moule de 26cm : -400 g de confiture de châtaignes à la vanille ( pour moi ma crème de châtaigne) -150 g de chocolat... [Lire la suite]
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