29 avril 2012

Ronde interblogs #27 : Petit fondants au chocolat de Cyril Lignac

Voici ma participation à la ronde interblogs!! J'ai eu la chance de piocher une recette chez Kittie et j'ai trouvé rapidement mon bonheur!! J'adore les fondant, moëlleux, coulant etc.... C'est trop gourmand et hyper rapide à préparer!! Ici, c'est une recette de Cyril Lignac!! Délicieux!! Allons voir ce que Cindy a pioché chez moi!! Pour 2 fondants : -50gr de chocolat -25gr de sucre -1 oeuf -50gr de beurre -15gr de farine Préchauffer le four à 200° Dans un saladier mélanger l'oeuf et le sucre. Une fois le mélange blanchi... [Lire la suite]
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17 avril 2012

Coulants au nutella

J'ai bavé devant ces coulants sur le blog de Mimine et je me suis empressée de les préparer. C'est une vraie tuerie!!!! J'ai vraiment adoré, ils sont parfaits. Pour 6 coulants : -100 g de nutella -50 g de chocolat noir -80 g de beurre -3 oeufs -70 g de sucre en poudre -50 g de farine Faites fondre la chocolat au bain-marie. retirez du feu et ajoutez le beurre coupé en petits morceaux et mélangez pour qu'il fonde. Dans un saladier, battez les oeufs et le sucre pour obtenir un mélange blanchi. ajoutez le chocolat fondu... [Lire la suite]
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06 avril 2012

brownies Katharine Hepburn

Voici la recette d'un des meilleurs brownie que j'ai mangé. C'est une recette de la célébre actrice de cinéma et aussi amatrice de chocolat, katharine Hepburn. Ils sont bien moëlleux avec la fine croûte croustillante sur le dessus, bien chocolaté mais pas trop, bref le brownie parfait selon moi!! Ingrédients: -60 g de farine-1 pincée de levure chimique (facultatif)-125 g de beurre-120 g de chocolat de dessert corsé-180 g de sucre-1 cuil. à café d’extrait de vanille-2 grosses pincées de sel-2 gros œufs ou 3 petits-150 g de noix... [Lire la suite]
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04 avril 2012

Muffins banane-chocolat

J'adore les muffins au petits déjeuner!! J'avais comme souvent des bananes bien mûres. J'ai donc préparé les muffins banane et chocolat de Nigella Lawson. Quand je prépare des muffins, je prends des caissettes une peu plus grandes que les standard car je les aime assez dodus!! Pour 12 muffins (8 pour moi) : -3 bananes bien mûres -125ml d’huile végétale (type isio4) -2 œufs -100g de sucre brun -225g de farine -3 cuillères à soupe de cacao en poudre -1 cuillère à café de bicarbonate de soude Préchauffer le four à 200°C. Ecraser... [Lire la suite]
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01 avril 2012

barres de céréales maison: essai 1

Je voulais essayer de faire des barres de céréales maison pour mon chéri qui veut trouver une facon agréable de manger des flocons d'avoine. Pour ce premier essai (car il y en aura d autres), j'ai testé la recette de Linda. J'ai remplacé le miel par du sirop d'agave. Celles de Linda sont beaucoup plus jolies que les miennes. Je les ai faites trop épaisses et elle étaient un peu trop séches. Mes pépites de chocolat on fondu, je vous conseille de les mettre au congel avant de les utiliser. Sinon elles étaient très bonnes. ... [Lire la suite]
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18 mars 2012

Brownie fondant coulant au micro ondes

Voici ma participation au tour en cuisine (67). Je devais piocher uen recette chez Loulou du blog Cuisiner et papoter chez Loulou. J'ai repéré cette recette car elle me semblais super bonne et super rapide. J'avais déja vu ce style de recette sous le nom de Mug cake et j'avais déja eu envie d'essayer. J'ai laissé un peu trop au micro onde ou j ai pas réglé la puissance, j'ai donc obtenu une version plus brownie fudge. Donc, verdict, ce brownie fondant au micro ondes est délicieux, idéal lorsqu'on a pas trop le temps ou simplement la... [Lire la suite]
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07 mars 2012

Marbré italien

Voici un gâteau sur lequel j'ai flashé quand je l'ai vu sur le blog papilles et pupilles. Je trouve les mabrures très jolies et il rete très simple à préparer. J'ai utilisé un moule de 26cm car je n'avais pas de moule de 22cm. Le gâteau était tout de même très moëlleux mais si vous avez un moule de 22cm je pense que c'est mieux!! Aussi, je réesayerai en essayant d'être plus régulière au niveau des marbrure même si le résultat est plûtot pas mal!! Ingrédients : -3 œufs -150 g de sucre -190g de farine -62 ml d’huile -1/2 sachet... [Lire la suite]
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05 mars 2012

moelleux au chocolat

En ce moment, j'ai envie de manger du chocolat et j'en fait profiter les autres, lol! Pour la fête des grands mère, j'avais préparé pour ma mère et les autres aussi des petits moelleux au chocolat. J'étais sure de faire plaisir à ma mère qui est une fan de chocolat!! Pour 6 moelleux : -150g de chocolat à 70% de cacao -4 oeufs -130g de sucre glace -75g de beurre mou -75g d'amandes en poudre -50g de farine -1/2 càc de levure chimique -1/4 càc de cannelle -1 pincée de sel Préchauffer le four à 170°C. Beurrer et fariner des... [Lire la suite]
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02 mars 2012

Sablés bretons au chocolat

J'avais envie de chocolat et je me suis souvenue d'une recettte que j'avais vu dans un livre que je possède : Buffet de mignardises de Sylvie Aït-Ali (du blog Amuses Bouche). Ce livre est rempli de recettes gourmandes notamment cette recette de sablés bretons au chocolat. Ces sablés sont vraiment excellents, j'ai adoré. J'en utiliserai bien pour la base d'un cheesecake ou dans une verrine... Ingrédients pour 12 sablés : -80g de beurre demi-sel -70g de sucre glace -20g de miel -2 jaunes d'oeufs -100g de farine -20g de cacao en... [Lire la suite]
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20 février 2012

Cupcakes aux oreos

Voilà un moment que je voulais préparer ces cupcakes!!! j'ai vu pleins de recette mais aucune ne me plaisait pleinement!! J'ai utilisé comme base la recette trouvée sur gastronomie blogs et j'ai ajouté du cacao en poudre, des morceaux d'oreos et un biscuits au fond de chaque caissette. Top, top, top!! Ingédients pour 10 cupcakes : -100g de beurre pommade -65g de sucre -100g de farine -1 sachet de levure -2càs de chocolat en poudre -2 oeufs -1/2cc de vanille en poudre -4 biscuits Oreo en petits morceaux -10 biscuits oreo ... [Lire la suite]
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