cupcakes

Voilà un moment que je voulais préparer ces cupcakes!!! j'ai vu pleins de recette mais aucune ne me plaisait pleinement!! J'ai utilisé comme base la recette trouvée sur gastronomie blogs et j'ai ajouté du cacao en poudre, des morceaux d'oreos et un biscuits au fond de chaque caissette. Top, top, top!! Ingédients pour 10 cupcakes : -100g de beurre pommade -65g de sucre -100g de farine -1 sachet de levure -2càs de chocolat en poudre -2 oeufs -1/2cc de vanille en poudre -4 biscuits Oreo en petits morceaux -10 biscuits oreo ... [Lire la suite]

Le beurre de cacahuètes est un de mes péchés gourmands!! Et accompagné de chocolat n'en parlons pas!! J'avais repéré ce glacage sur allrecipes, j'ai pris l'idée mais j'ai fait ma propre recette. Il ne faut pas être au régime pour déguster ces cupcakes mais ils sont tellement bons!! Avec cette recette je participe au concours The peanut butter cakes tour organisé par le blog Paris dans ma cuisine! Un concours sur le thème du beurre de cacahuètes et les pâtisseries américaines, tout ce que j'aime!!   Pour 16 cupcakes : -100g de... [Lire la suite]

Miam-miam!! j'ai préparé des cupcakes au chocolat au lait avec un topping à la vanille. Comble de la gourmandise, j'ai glissé un shokobon à l'intérieur!! Ingrédients pour 12 cupcakes : -180 g de chocolat au lait-225 g de beurre mou demi-sel-225 g de sucre-4 oeufs-250 g de farine-1 sachet de levure chimique (11 g)-25 cl de lait -12 shokobons Pour le glaceage creamcheese vanille : -60g de beurre mou -200g de cream cheese -130g de sucre glace Préchauffez votre four à 180°C (th. 6). Cassez le chocolat en morceaux, mettez-les... [Lire la suite]

Banane et chocolat?  Un classique mais tellement gourmand que je n'ai pu résister!!! J' ai glissé un morceaux de banane dans le cupcakes! HUMMMM!!! Ingrédients pour 12 grands cupcakes ou 24 normaux : -140g de beurre a température ambiante -230g de sucre extra fin -3 petits oeufs -200g de farine -un sachet de levure chimique -1 cuillère à café de cannelle -1 pincée de sel -200ml de lait -une banane écrasée  -une banane coupée en rondelles épaisses   Pour la ganache au chocolat : -200g de chocolat noir -2... [Lire la suite]

Une petite création bien sympa!!! J'adore les cupcakes pour le café et j'en fait à toutes les sauces ;) Ceux ci sont très très bons!! Pour 15 cupcakes : -200g de farine -1/2 càc de sel -1 càc de bicarbonate -200g de sucre -200g de beurre mou -4 oeufs -100g de chocolat blanc en pépites -50g de fraises séchées en petits morceaux -25g d'éclats de pistaches torréfiées   Pour le glaçage : -60g de beurre très mou -200g de cream cheese -130g de sucre glace -Quelques gouttes de colorant vert pistache -Quelques gouttes... [Lire la suite]

Miam miam miam!!! Poire-pralinoise, je fonds!!! Trop bon!! Pour 15 cupcakes : -200g de farine -1/2 càc de sel -1 càc de bicarbonate -200g de sucre -200g de beurre mou -2 càc d'extrait de vanille -4 oeufs -1 grosse poire - 15 demi carrés de pralinoise   Pour le glacage : -150 g de pralinoise -1 1/2 càs de crème liquide -100g de beurre -100g de sucre glace   Préchauffer le four à 180°C. Dans un premier saladier, mélanger la farine, le sel et le bicarbonate. Dans un second saladier, fouetter le beurre... [Lire la suite]

Ces cupcakes sont vraiment délicieux!!  Avec un café, le top!! Pour 15 cupcakes : -200g de farine -1/2 càc de sel -1 càc de bicarbonate de soude -150g de noisettes en poudre -200g de sucre -180g de beurre mou -2 càc d'extrait de vanille -4 oeufs   Pour le glaçage au café : -200g de beurre mou -120g de crème liquide -2 à3 càc d'extrait de café -400g de sucre glace Préchauffer le four à 180°C. Dans un premier saladier, mélanger la farine, les noisettes, le sel et le bicarbonate. Dans un second... [Lire la suite]

Noix de coco et citron vert? Quelle délicieuse association!!! On s'est régalés!   Pour 15 cupcakes : -200g de farine -1/2 càc de sel -1 càc de bicarbonate -200g de sucre -200g de beurre mou -4 oeufs -125g de noix de coco râpée -3cL de lait de coco   Pour le glaçage : -60g de beurre très mou -200g de cream cheese -130g de sucre glace -le jus de 2 citron vert -50g de noix de coco râpé   Préchauffer le four à 180°C. Dans un premier saladier, mélanger la farine, le sel et le bicarbonate. Dans un second... [Lire la suite]

J'avais envie de faire des cupcakes et de faire un glacage aux spéculoos. je suis tombée sur cette recette de cupcakes à la banane cannelle de Cupcakista! Super: banane/spéculoos ca va trop bien ensemble! Le résultat est délicieux! Ingrédients pour 12 grands cupcakes ou 24 normaux : -140g de beurre a température ambiante -230g de sucre extra fin -3 petits oeufs -200g de farine -un sachet de levure chimique -1 cuillère à café de cannelle -1 pincée de sel -200ml de lait -une banane écrasée   Préchauffez le four... [Lire la suite]

Voici une ptite recette trouvée dans le livre " Cupcakes les petits gâteaux du thé " de Corinne Jausserand. Ma soeur m'avais offert ce petit livre bien sympa l'année dernière mais je n'avais toujours pas essayé une recette. J' ai utilisé la même recette pour les cupcakes à la framboise mais j' ai changé le topping. J'ai choisi de faire un topping au mascarpone auquel j ai ajouté le zeste d'un citron vert et un peu de jus. Le résultat et très sympa!! Ingrédient pour 16 cupcakes : -200g de farine -1/2 càc de sel -1 càc de... [Lire la suite]