03 février 2012

muffins framboises/chocolat blanc

Ces muffins sont extrèment simples et rapides à préparer! Framboise/chocolat blanc est une association que j'adore!! Bref délicieux!!! Ingrédients pour environ 15 muffins : -250 g de farine -100 g de sucre -1 pincée de sel -1 cc de vanille liquide ou 1 sachet de sucre vanillé -2 ccs de levure chimique -180 ml de lait -80ml d'huile végétale -1 oeuf -150 g de framboises fraîches ou surg -10 carrées de chocolat blanc ( j'en ai mis 4 de plus :))   Dans un saladier, mélangez la farine, le sel, le sucre et la levure. ... [Lire la suite]
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17 décembre 2011

macarons à la framboise

En feuilletant le livre Les meilleurs MACARONS de Christophe Felder, je suis tombée sur la photo de ses macarons à la framboise! Miam! Sa crème à la framboises avait l'air délicieuse!! Et j'ai craqué, j'ai testé sa crème : et bien elle est super super super bonne!!! Ingrédients pour 20 macarons -40 coques de macarons + colorant rose -1/2 feuille de gélatine -1 oeuf -5g de maïzéna -50g de sucre -100g de framboises surgelées -70g de beurre en morceaux   Mettre la feuille de gélatine dans de l'eau froide. Verser l'oeuf... [Lire la suite]
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14 décembre 2011

cookies chocolat/framboises

Voici les cookies proposés par alexandradu blog papilles on/off pour mon concours. Ces cookies sont très bons, j'ai adoré le côté acidulé qu' apporte la framboise! Allez plus que 2 recettes et j ai testé toutes les recettes proposées! Pour 16 beaux cookies : -80g de beurre -100 g de sucre roux -1 oeuf -175g de farine -¼ de paquet de levure chimique. -60 g de chocolat noir (8 carrés!) -35 g de framboises surgelées Préchauffer le four à 180.  Faire ramollir le beurre. Le placer dans un saladier et lui ajouter le sucre. Bien... [Lire la suite]
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12 décembre 2011

macarons framboise/chocolat blanc

J'adore associer la framboise et le chocolat blanc, le sucré et l'acide se complètent parfaitement. Alors dans un macaron c'est un régal! Pour 10 macarons environ : -20 coques de macarons -50g de chocloat blanc -40g de framboises   Faire fondre les framboises et le chocolat blanc ensemble dans une casserole au bain-marie. Écraser les framboises à la fourchette. Passer au mixer pour obtenir une ganache lisse. Mettre au frigo plusieurs heures afin que la ganache durcisse. Déposer une noisette de crème au centre des... [Lire la suite]
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23 janvier 2011

bavarois chocolat blanc- framboises

A l'occasion de l'anniversaire de ma petite soeur, j avais envie de tester cette recette de bavarois que j avais repéré sur le blog à temps perdu... Le résultat : c'était super bon et frais. J 'ai juste changé la recette de la génoise, parce qu'il fallait la faire la veille te je bien sûr j avais oublié ;). Pour la génoise : - 60 g de sucre - 60 g de farine - 2 oeufs Préchauffer le four à 180°C. Mélanger les jaunes et le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse. Ajouter la farine. Bien mélanger puis incorporer... [Lire la suite]
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28 novembre 2010

vendredi avec Lyly : thème desserts roses

Pour notre seconde soirée, j 'ai décidé de choisir le thème desserts rose! Nous avons préparé deux desserts chacune!! Et oui avec quatre desserts et un repas complet, mon ventre a presque explosé. Mais tout était très bon... Voila notre assortiment de desserts. La crème rose litchis de Lyly: Ingrédients-1 boîte de litchis au sirop-3 œufs-2 jaunes d'œufs-100 gr de sucre en poudre-20 cl de lait-20 cl de crème fraiche liquide-10 cl d'eau de rosePréparationEgoutter et couper les litchis et les mettre à mariner 1/2 heure... [Lire la suite]
25 novembre 2010

tarte chiboust aux framboises

C'est la tarte préférée d'un de mes amis et il a bien raison!! Cette tarte est vraiment délicieuse... La pâte à tarte sucrée:  -190g de farine -20g de fécule de pommes de terre -90g de sucre glace -130g de beurre -35g de poudre d'amandes -1 pincée de sel fin -1 oeuf (50g) Tamisez la farine, la fécule et le sucre glace dans un saladier Ajoutez la poudre d’amandeCoupez le beurre en dés et travaillez-le à la main avec le reste des ingrédients.Ajoutez l'oeuf.Lorsque tous les ingrédients... [Lire la suite]
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