05 mars 2012

moelleux au chocolat

En ce moment, j'ai envie de manger du chocolat et j'en fait profiter les autres, lol! Pour la fête des grands mère, j'avais préparé pour ma mère et les autres aussi des petits moelleux au chocolat. J'étais sure de faire plaisir à ma mère qui est une fan de chocolat!! Pour 6 moelleux : -150g de chocolat à 70% de cacao -4 oeufs -130g de sucre glace -75g de beurre mou -75g d'amandes en poudre -50g de farine -1/2 càc de levure chimique -1/4 càc de cannelle -1 pincée de sel Préchauffer le four à 170°C. Beurrer et fariner des... [Lire la suite]
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09 février 2012

Amarettis moëIleux

Voilà un moment que je voulais faire moi même ces petites douceurs italiennes. En recherchant une recette, je me suis rendue compte qu'il y avait une multitude de recettes toutes différentes les une des autres : avec de la farine, des jaunes d'oeufs... Il me semblait que les amarettis contenaient les mêmes ingrédients que les macarons. J'ai donc misé sur cette recette du blog amuse-bouches qui me semblait cohérente. Une vraie réussite les amarettis sont légèrement croquants à l'extérieur et moëlleux à l'intérieur! Le top! ... [Lire la suite]
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27 décembre 2011

Biscuits moëlleux au chocolat au caramel

Humm, je l'adoore vraiment ce chocolat!!! J'ai préparé ces petits biscuits pour le goûter de mon filston 30min avant 16h. Ces biscuits sont délicieux et rapides à préparer!!! Ingrédients pour une vingtaine de biscuits : -125 g de farine -70 g de sucre roux -1 sachet de sucre vanillé -170 g de chocolat au lait caramel ( Nestlé) -2 œufs -40 g de beurre -1/2 càc de levure chimique Faire fondre ensemble beurre et chocolat. Battre les œufs avec les sucres, y ajouter le chocolat et le beurre fondus,  la levure, puis la... [Lire la suite]
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18 décembre 2011

Rond interblogs#24 :moelleux au cacao et chocolat caramel

Voici ma participation à la ronde interblog#24. Je devais piocher chez alice du blog chocolat et spaghetti. J'ai immédiatement craqué pour ces moelleux (moi la grande gourmande!!). J'adore le chocolat au lait au caramel utilisé dans cette recette! Allons voir chez Coco ce qu'elle a pioché chez moi!! Je vous fait un copié/collé de la recette d'Alice : Moelleux au cacao et chocolat caramel (pour une quarantaine de mini gateaux) 160g de beurre mou 210g de sucre 3 oeufs 200g de farine 2 cuillères à soupe de cacao 1... [Lire la suite]
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28 novembre 2011

moelleux tigrés

J'avais beaucoup vu ces petits gâteaux tigrés circuler sur la blogosphère et ils avaient l'air bien bons!! Je suis tombée une recette sur le blog chocolat à tous les étages qui m'avais l'air top!! J'ai juste remplacé la poudre d'amande par de la poudre de noisettes et j'ai fait la moitié avec le décor chocolat et l'autre moitié nutella. Super bon!! Pour 10 moelleux : -3 oeufs -50 g de crème épaisse -100 g de sucre -30 g de poudre de noisettes -90 g de farine -50 g de vermicelles de chocolat -1 pincée de sel -40 - 50 g de... [Lire la suite]
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06 octobre 2011

Moelleux chèvre courgette

Voici une recette bien sympa pour accompagner un tite salade!! Super bon! Ingrédients : -2 courgettes -200g de chèvre frais -1 boîte de 410ml de lait concentré -4 oeufs -1 bouquet de ciboulette -2 càs de farine -sel, poivre   Laver et râper les courgettes grossièrement. Les saler, les laisser dégorger 15mn, puis les essorer dans un linge propre. Laver et ciseler la ciboulette. Emietter le chèvre à l'aide d'une fourchette. Mélanger les courgettes, le lait concentré, la ciboulette, les oeufs, la farine et le chèvre.... [Lire la suite]
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10 juin 2011

Gâteau moelleux à la noix de coco

Ce gâteau est vraiment moelleux et goûteux. Mon fils s'est fait un plaisir de le décorer avec sa main. J'ai légèrement modifié la recette originale en ajoutant un zeste de citron et de l'extrait de vanille. Ingrédients : -200 ml de lait de coco -185g de farine -180g de sucre -125g de beurre -50g de noix de coco râpée -2 œufs -1 sachet de levure chimique -Sucre glace -Zeste d'un citron -1 càc d'extrait de vanille -coulis de mangue Mélanger le beurre fondu avec le sucre,la farine, la noix de coco et la levure chimique. ... [Lire la suite]
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07 avril 2010

moelleux chcolat frambloise

Pour 12 gâteaux : Ingrédients : 125 g de chocolat50 g de beurre1 yaourt nature80 g de sucre3 oeufs150 g de farine1càc de levureFramboise12 carrés de chocolat Préchauffer le four th 6 Dans un récipient au bain marie, faites fondrele chocolat avec le beurre.Dans un saladier, battre les d'oeufs, le sucre et le yaourt.Ajouter le chocolat et le beurre, mélanger soigeneusementAjouter la farine et la levure préalablement tamisées.Mélanger la préparation jusqu'à obtention d'une pâte lisse et homogène.Disposez dans les petits... [Lire la suite]
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