17 novembre 2011

Brownie chocolat,noisette et spéculoos

 Voici une recette que j' avais repéré il y a un moment. Je me disais ce n'est qu'un brownie classique auquel on a rajouté des brisures de spéculoos mais j 'ai quand même essayé! J'ai rajouté des morceaux de noisettes. Agréable surprise! Déja, la pâte à brownies est délicieuse avec la bonne dose de chocolat et les morceaux de spéculoos apportent un côté croquant. Chocolat et spéculoos, miam! Un délice!! Ingrédients : -5 spéculoos (j'en ai mis quelques un de plus, la gourmande!!) -125g de cassonade -120g de chocolat noir ... [Lire la suite]
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20 octobre 2011

Cookies noisettes amandes et chocolat de Steffie

Voici la participation de Steffie pour mon councours de Steffiepour mon concours de cookies. Ces cookies sont excellents, moelleux au centre et croustillants à l'extérieur, comme je les aime!! Merci Steffie! En ce qui concerne le concours, il me reste 4 recettes à tester donc d'ici la fin du mois vous aurez les résultats! Je sais que ca fait long mais c'était important pour moi de goûter chaque cookie pour juger vraiment du goût!! Cookies amandes noisettes et chocolat : -150 g de farine -1/2 sachet de levure chimique -45... [Lire la suite]
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19 octobre 2011

sablés pecorino/noisettes

Le pecorino est avec le parmesan, un de mes fromages préférés pour cuisiner!! J'ai craqué quand j'ai repéré cette recette sur le blog entre rire et cuisine. L'association pecorino/noisette fonctionne très bien!! Ces sablés sont un délice!! Ingrédients pour une vingtaine de sablés : -170 g de farine -30 g de poudre de noisette - 1 pincée de sel - 100 g de beurre demi-sel -2 c. à soupe d'huile de noisette - 50 g de pecorino -1 oeuf entier   Dans un saladier, mélanger la farine tamisée et la poudre de noisettes. Saler... [Lire la suite]
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15 septembre 2011

cookies au pépites de chocolat, noisette et caramel de Neness

Voici la participation de Neness pour mon concours de cookies. Ces cookies sont vraiment très bon et le morceaux de caramel au centre apporte une touche d'originalité! Bravo Neness!! Ingrédients pour 12 cookies : -75g de beurre ramolli -100g de sucre -2 sachets de sucre vanillé -1 œuf -150g de farine -1/2 sachet de levure -100g de pépites -50g de noisettes réduites en petits morceaux -3 caramels  Préchauffer le four à 180°C (th.6)  Mélanger le beurre, le sucre et le sucre vanillé  Ajouter l'oeuf... [Lire la suite]
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19 août 2011

cupcakes noisette café

Ces cupcakes sont vraiment délicieux!!  Avec un café, le top!! Pour 15 cupcakes : -200g de farine -1/2 càc de sel -1 càc de bicarbonate de soude -150g de noisettes en poudre -200g de sucre -180g de beurre mou -2 càc d'extrait de vanille -4 oeufs   Pour le glaçage au café : -200g de beurre mou -120g de crème liquide -2 à3 càc d'extrait de café -400g de sucre glace Préchauffer le four à 180°C. Dans un premier saladier, mélanger la farine, les noisettes, le sel et le bicarbonate. Dans un second... [Lire la suite]
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26 mai 2011

cookies au café, aux pépites de chocolat au lait et aux noisettes

Et oui, encoooore. En ce moment, j'ai envie de manger des cookies des cookies et ... des cookies. Ceux ci ont un bon goût de café et sont bien moelleux au centre!! Miam-miam!!   Pour 12 gros cookies : -120g de sucre -125g de beurre -1 oeuf -1 càs de café soluble -1càc d'extrait de vanille -200g de farine -30g de poudre de noisette -1 càc de bicarbonate -1 pincée de sel -60 g de chocolat au lait en pépites -60 de noisettes concassées   Battre ensemble le sucre, le beurre, l'oeuf et l'extrait de vanille jusqu' à... [Lire la suite]
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13 mai 2011

chinois à la pralinoise et aux noisettes

  Je voulais changer un peu du traditionnel chinois à la crème pâtissière et aux pépites de chocolat. J ai simplement ajouter de la pralinoise à la crème pâtissière et des noisettes concassées. Le résultat et super bien. J'ai utilisé la recette de brioche de brevesdecuisine. Pour la pâte à brioche : -150 ml de lait -1 œuf -75 g de beurre -25 g de sucre en poudre -1 sachet de sucre vanillé -1.5 cuillère à café de sel -450 g de farine t45 ou t55 -1 sachet de levure boulangère déshydratée Pour le crème pâtissière à... [Lire la suite]
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06 avril 2011

cupcakes à lérable aux noisettes et aux magnificats

J' avais des caramels maginficats dans mon placard, je me suis dis pourquoi pas les utiliser pour cuisiner, ca ne peut être que bon. J'ai donc préparé des cupcakes au sirop d'érable auquels j'ai ajouté des noisettes et des morceux de magnificat, le tout surmonté d'un glacage au caramel. Miam, miam, le résultat et super!! Ingrédients pour 12 muffins: -330g de farine -1 sachet de levure -20cL de sirop d'érable -5cL d'huile d'olive -1oeuf -5cL de lait -une pincée de sel -40g de noisettes concassées -12 magnificats en morceaux... [Lire la suite]
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