Ingrédients : -15 cl de lait entier -50 cl de crème fraîche -1 gousse de vanille -5 jaunes d’œufs -150 g de sucre semoule -25 cl de crème liquide -200 g de sucre semoule -40 g de beurre demi-sel -un sachet de pépites de nougatine Versez le lait mélangé...