27 mai 2012

Un tour en cuisine n°107 : Crumble pomme et banane

Voici ma participation au tour en cuisine. Je devais piocher une recette chez Vanille et j'ai choisi ce crumble pomme et banane. Allons voir ce que Ismaël a pioché chez moi !! Pour le crumble : - 100 g de beurre - 150 g de farine - 100 g d'amande en poudre - 80 g de sucre en poudre   Pour les fruits : - 2 belles bananes soit 250 g environ - 3 pommes golden moyennes soit 280 g environ - 10 g de sucre en poudre - 1/2 jus d'une orange   Laver les pommes. Les couper en dés. Dans un wok, les faire revenir avec le... [Lire la suite]
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25 avril 2010

tarte aux pommes et frangipane version crumble

Ingrédients pour la pâte sablée :- 250 grs de farine- 100 grs de sucre- 1 paquet de sucre vanillé- 1/2 paquet de levure chimique- 1 pincée de sel- 1 oeuf entier- 125 grs de beurre mou Pour la garniture :- 2 pommes type Golden- 125 grs de beurre- 125 grs de sucre en poudre- 2 oeufs- 125 grs de poudre d'amande- 1 cuillère à soupe de farine Pour le crumble : - 50 g de beurre mou- 50 g de sucre en poudre- 120 g de farine Préparez la pâte sablée en mettant tous les ingrédients dans le bol d'un batteur.Faites tourner jusqu'à ce... [Lire la suite]
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