tarte - les gourmandises de christelle

tarte au chocolat et crème brûlée au café

Voici la tarte que j'ai préparé pour paques. Une recette signée Eric Kayser. C'est un vrai délice!! Pour réaliser la pâte sablée au chocolat (à préparer la veille): Cette recette de pâte sablée au chocolat est pour 3 tartes carrées de 24cm x 24cm ou rondes...

Posté par krimstel à 11:39 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolats, crème, tarte, pate, sablée, café, brulée, eric, kayser

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27 mars 2011

tarte aux fraises au mascarpone

Voici un tarte qui change de la traditionnelle tarte aux fraises a la crème patissière. La crème au mascarpone vanillée est délicieuse et associée à la super pâte sablée aux amandes d'Eric Kayser, c'est a tomber:) Pâte sablée de Eric Kayser ( pour 3 tartes):...

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Tags: fraises, mascarpone, vanille, tarte, creme

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11 mars 2011

tarte au fraises à la crème mousseline

Voilà la deuxième patisserie pour l' anniversaire de mon fils : une bonne tarte au fraises mais là à la crème mousseline, c'est classique mais tellement bon aussi. Pour la pâte sablée : - 250 g de farine - 125 g de beurre en parcelles à température ambiante...

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Tags: fraises, tarte, crème mousseline, pâte sablée

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9 décembre 2010

Tarte aux Daims

Alors cette tarte là, c'est vraiment une tuerie. Par contre, il faut la manger avec modération, je ne pense pas que ce soit la plus légère des tartes :). J'ai remplacé le chocolat au lait par du chocolat au lait au caramel!! hummmmmmmmm!!!!!!!!! La pâte...

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Tags: caramel, tarte, chocolat, daims

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26 septembre 2010

essai pour halloween : tarte choco orange

Et oui Halloween ce n'est que dans un mois, mais je commence déjà à essayer des recettes pour cette fête. Alors pour cette fois, ce sera une tarte aux couleurs d'halloween; une pâte sablée au chocolat, du orange curd et une ganache au chocolat noir......

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Tags: chocolats, tarte, halloween, orange

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5 septembre 2010

tarte au noix de pécan

Olala!!! Je voulais faire cette recette depuis longtemps tellement ca me donnais l 'eau à la bouche... Cette tarte est très simple a faire et son goût... Excellent!!! Ingrédients : -200 g de farine + 1 c. à s. bombée -75 g de sucre en poudre -180 g de...

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Tags: de, noix, pécan, tarte, pacane, sirop, érable

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25 avril 2010

tarte aux pommes et frangipane version crumble

Ingrédients pour la pâte sablée :- 250 grs de farine- 100 grs de sucre- 1 paquet de sucre vanillé- 1/2 paquet de levure chimique- 1 pincée de sel- 1 oeuf entier- 125 grs de beurre mou Pour la garniture :- 2 pommes type Golden- 125 grs de beurre- 125 grs...

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Tags: crumble, frangipane, pomme, tarte

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