vanille - les gourmandises de christelle

Marbré italien

Voici un gâteau sur lequel j'ai flashé quand je l'ai vu sur le blog papilles et pupilles. Je trouve les mabrures très jolies et il rete très simple à préparer. J'ai utilisé un moule de 26cm car je n'avais pas de moule de 22cm. Le gâteau était tout de...

Posté par krimstel à 12:13 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolats, vanille, gateaux, italien, marbré

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20 novembre 2011

Un tour en cuisine n°21 : Madeleines

Voici ma première participation à un tour en cuisine. Je devais piocher chez Oum rukia et c'est Louiselili qui vient piocher chez moi! J'ai choisi cette recette parceque je n'avais jamais fait de madeleines, peut être la peur de ne pas obtenir une jolie...

Posté par krimstel à 09:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: vanille, madeleines, tour en cuisine, zestes d'orange

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1 novembre 2011

brioche extra moëlleuse à la purée d'amandes

J avais utilisé de la purée d'amande pour une recette de cookies et j avais beaucoup apprécié. J'ai donc cherché d'autres recettes à base de cette purée. Voici une recette de brioche où l'on remplace presque tout le beurre par de la purée d'amande!! La...

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Tags: vanille, brioche, purée d'amandes

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30 octobre 2011

Sablés hollandais

Je cherchais des recettes de biscuits sur internet avec mon fils sur les genoux; quand il a vu la photo de ces biscuits, il m'a dit : "Ohhhhhhhhh! C'est joli!! Je veux ca!!" Aussitôt dit aussitôt fait!! Et mon fils a fait un très bon choix, en plus d'être...

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Tags: vanille, sablés, chocolat, hollandais

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22 septembre 2011

cupcakes shokobons

Miam-miam!! j'ai préparé des cupcakes au chocolat au lait avec un topping à la vanille. Comble de la gourmandise, j'ai glissé un shokobon à l'intérieur!! Ingrédients pour 12 cupcakes : -180 g de chocolat au lait -225 g de beurre mou demi-sel -225 g de...

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Tags: vanille, cupcakes, chocolat au lait, cream cheese, shokobons

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14 juin 2011

Panna cotta à la vanille et à la fraise

Voilà un ptit dessert bien gourmand!!! Et surtout très frais! A refaire très vite avec d'autres fruits!!! Ingrédients: -250 mL de lait -250 mL de crème -3 feuilles de gélatine de 2g -90 g de sucre glace -1 cuillère à café de vanille liquide Pour la gelée...

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Tags: verrines, vanille, fraises tagada, panna cotta

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27 mars 2011

tarte aux fraises au mascarpone

Voici un tarte qui change de la traditionnelle tarte aux fraises a la crème patissière. La crème au mascarpone vanillée est délicieuse et associée à la super pâte sablée aux amandes d'Eric Kayser, c'est a tomber:) Pâte sablée de Eric Kayser ( pour 3 tartes):...

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Tags: fraises, mascarpone, vanille, tarte, creme

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4 mars 2011

petits biscuits

Mercredi après midi, j'avais invité Jessalyn, la fille d'une amie à faire de la patisserie. Nous avons fait des petits biscuits; ça lui a permis de bien participer. Sablés à la vanille Ingrédients: -225g de farine-150g de beurre (coupé en dés et ramolli...

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Tags: chocolats, biscuits, vanille, sablés, enfants

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10 juin 2010

cupcakes au chocolat blanc

Pour 15 cupcakes : -120g de beurre mou-130g de sucre-3 oeufs-150g de farine-1 cuil. à café de levure chimique-4 à 5 cuil. à soupe de lait-50g de chocolat blanc Travailler le beurre avec le sucre jusqu'à l'obtention d'un mélange crémeux. Ajouter les oeufs...

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Tags: blanc, chocolats, vanille, cupcakes, topping

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20 avril 2010

confiture de fraise vanillée

Ingrédients pour 2 petits pots ou 1 pot normal : -500g de fraise gariguettes -400g de sucre à confiture -1 gousse de vanille Couper les fraises en petits morceaux. Les mettre dans un faitout avec 80% de leur poids en sucre à confiture. Couper la gousse...

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Tags: fraises, confiture, vanillé

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