les gourmandises de christelle

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bavarois chocolat blanc- framboises

A l'occasion de l'anniversaire de ma petite soeur, j avais envie de tester cette recette de bavarois que j avais repéré sur le blog à temps perdu... Le résultat : c'était super bon et frais. J 'ai juste changé la recette de la génoise, parce qu'il fallait...

Posté par krimstel à 21:13 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat blanc, bavarois, entremet, framboises, anniversaire, genoise

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21 janvier 2011

pain au lait au pépites de chocolat

En ce moment, mon fils est dans sa période où il me demande de la brioche!! Alors aussitôt dit, aussitôt fait!! Sauf que c'est mieux de changer quand même. C'est pour ça que cette fois, j'ai fait des petits pains au lait que j ai agrémenté de pépites...

Posté par krimstel à 14:20 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolats, petits, pépites, pains, dejeuner, lait

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16 janvier 2011

cupcakes au chocolat au lait, noisette et caramel

Cette fois- ci j avais envie d utiliser le chocolat au gout caramel et vu que mon beau frère est venu et qu'il adore les cupcakes ou le muffins, j'ai choisi de faire ca... Et j ai bien fait, ca lui a plu il a mangé la moitié des cupcakes;) Pour les cupcakes...

Posté par krimstel à 13:21 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: caramel, noisette, cupcakes, chocolat au lait, ganache, glacage

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13 janvier 2011

couronne des rois briochée

Je voulais changer de la galette des rois à la frangipane; il y a avait pleins de possibilité mais g choisi de faire cette brioche originaire du sud ouest. Je ne suis pas décue de mon choix, cette brioche est excellente. Ingrédients : -350 g de farine...

Posté par krimstel à 13:28 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: dessert, brioche, couronne, ouest, rois, sud

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7 janvier 2011

christmas cake

Alors voilà un gâteau qui m'a toujours intriguée!! Alors pourquoi pas le tester c le moment de le préparer, il ne restais plus qu'un mois avant Noël. Je vous mettrai les photos au fur et à mesure. POUR UN GROS CHRISTMAS CAKE (1 moule profond de 20 cm...

Posté par krimstel à 18:43 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: gateaux, cake, anglais, christmas, fruits confits, noel, raisins secs

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2 janvier 2011

macarons au spéculoos

Voici la deuxiéme fournée de macarons, celle-ci à la pâte de spéculoos. Ils ne sont pas restés très longtemps sur la table non plus. Pour 20 macarons : -3 blanc d'oeufs-30g de sucre en poudre-200g de sucre glace-125 g de poudre d'amandes-1/2 cc de cannelle-1/4...

Posté par krimstel à 17:31 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: macarons, pâte, spéculoos

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2 janvier 2011

macarons chocolat nutella

Voilà des macarons que j avais préparés pour le réveillon du nouvel an... Ils ont eu beaucoup de succès et on été mangé en un rien de temps!! Pour 20 macarons : -3 blancs d'oeufs à température ambiante-30g de sucre en poudre-200g de sugre glace-125g de...

Posté par krimstel à 17:18 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolats, nutella, macarons

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2 janvier 2011

muffins à la pralinoise

Je suis fan de ces petites gourmandises... Le goût de la pralinoise est bien prononcé et ils sont bien moëlleux. Ingrédients pour 12 muffins : - 200g de Pralinoise- 220g de farine- 100g de sucre en poudre- 2 pincées de sel- 1 sachet de levure- 2 oeufs-...

Posté par krimstel à 17:02 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pralinoise, mufins

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2 janvier 2011

spritz ou danish butter cookies

J ai repéré ces petits biscuits chez puce bleue... Je me suis dit que ce serait idéal pour le café... chocolat blanc, éclats de pistaches caramélisés Ingrédients pour 40 biscuits : -175 g de beurre mou - 125 g de sucre -1 sachet de sucre vanillé -1 oeuf...

Posté par krimstel à 16:29 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: spritz, biscuits, cookie, café, butter, danish, danois

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