les gourmandises de christelle

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crème gratinée aux asperges vertes et parmesan

Voici une excellente entrée!! L'asperge et le parmesan se marient à merveille!! Pour 2 crèmes : -25cL de crème liquide entière -2 asperges vertes -2 gros oeufs -15g de parmesan + 5g pour la finition -sel, poivre Séparer le blanc des jaunes des oeufs....

Posté par krimstel à 12:12 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: crème, parmesan, salée, asperges vertes, creme brulee, gratinée

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29 avril 2012

Ronde interblogs #27 : Petit fondants au chocolat de Cyril Lignac

Voici ma participation à la ronde interblogs!! J'ai eu la chance de piocher une recette chez Kittie et j'ai trouvé rapidement mon bonheur!! J'adore les fondant, moëlleux, coulant etc.... C'est trop gourmand et hyper rapide à préparer!! Ici, c'est une...

Posté par krimstel à 10:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolats, fondants, cyril lignac

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26 avril 2012

Fougasse aux olives vertes et tomates séchées

C'est vrai que je fais beaucoup beaucoup de sucré et j'ai décidé cette fois de vous présenter une recette salée pour changer un peu!!! J'adore les fougasses et j'ai craqué sur celle-ci quand je l'ai vue sur le blog d'Hélène!! Délicieuse, je vous conseille...

Posté par krimstel à 20:38 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pains, fougasse, olive, tomates séchées

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24 avril 2012

Crèmes brûlées citron-chocolat blanc

J'avais déja testé l'association citron et chocolat blanc et j'avais adoré!! J'ai récidivé avec ces crèmes brûlée et elle sont vraiment topissimes!!!! Ingrédients pour 2 crèmes : -25 cl de crème liquide entière -30g de sucre -40g de chocolat blanc râpé...

Posté par krimstel à 16:02 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: citron, chocolat blanc, Crème brulée

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22 avril 2012

Tour rapide n°36 : Mini linzer

Voici ma particapation au tour en cuisine. Je devais piocher une recette chez miss Popotte et j'ai choisi ces mini linzer que je trouvais trop mignons!! J'ai suivi la recette a la lettre mis à part que j'ai divisé en deux sablés que j'ai collé avec la...

Posté par krimstel à 09:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: sablés, minis, tour en cuisine, linzer

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20 avril 2012

Macarons au caramel beurre salé

Et oui, je sais encoore des macarons!! J'utilise mes blancs d'oeufs et j'adore préparer ces gourmandises! Une grande nouveauté pour moi, j'ai essayé à la meringue italienne!! Je doit avoir de la chance, je les ai réussis! La meringue italienne présente...

Posté par krimstel à 17:18 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: caramel, macarons, christophe felder, beure salé, meringue italienne

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17 avril 2012

Coulants au nutella

J'ai bavé devant ces coulants sur le blog de Mimine et je me suis empressée de les préparer. C'est une vraie tuerie!!!! J'ai vraiment adoré, ils sont parfaits. Pour 6 coulants : -100 g de nutella -50 g de chocolat noir -80 g de beurre -3 oeufs -70 g de...

Posté par krimstel à 18:46 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolats, nutella, coulant, ramequin

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11 avril 2012

Mise a l'honneur #1

C'est ave c un grand plaisir que je met a l'honneur Lunedargent du blog A vos tabliers, prêts... cuisinez! qui as testé plusieurs de mes recettes!! Merci Lunedargent! Les amarettis Les macarons à la pomme granny Et enfin les macarons à la violette et...

Posté par krimstel à 14:08 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: macarons, amarettis, mise à l'honneur

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10 avril 2012

pillow cookies

Voila la recette des pillow cookies, des cookies sur lequel je craquais depuis longtemps tellement il avait l'air gourmands!! J'ai eu bien raison d'essayer avec la recette de Guillemette. Ces cookies sont à tomber!!! Pour une trentaine de pillow cookies...

Posté par krimstel à 08:54 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: brownies, cookies, chocolat, USA, pillow

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8 avril 2012

macarons chocolat-citron vert

les macarons et moi, c'est uen grande histoire d'amour!! Cette fois-ci, je voulais une ganache plutôt originale et j'ai vu plusieurs recettes sucrée ou le chocolat au lait et les citron vert étaient associés. Ca m'a intrigué donc j'ai essayé. Le résultat...

Posté par krimstel à 08:04 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: macarons, chocolat au lait, citron vert

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