Articles populaires – les gourmandises de christelle

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Pâte de spéculoos maison

Humm! La pâte de spéculoos j'adore!!! Je voyais des recettes depuis un moment mais je me disais qu'elles ne serait pas mieux que la vraie!! Mais bon je me suis lancée quand même!! Je n'ai pas été décue cette pâte de spéculoos est vraiment délicieuse!!...

Posté par krimstel à 15:06 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pâte, spéculoos, cannelle

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14 novembre 2011

fondant châtaignes et chocolat

Voici une recette pour les addicts de chocolat!! J'ai pu terminer par la même occasion mon pot de crème de châtaignes! L'association châtaigne chocolat est excellente! J'ai enleveé un peu de sucre car ca me paraissait déja assez sucré. Pour ma part, je...

Posté par krimstel à 17:21 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chataigne, chocolat, fondant

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7 octobre 2011

cupcakes chocolat/beurre de cacahuètes

Le beurre de cacahuètes est un de mes péchés gourmands!! Et accompagné de chocolat n'en parlons pas!! J'avais repéré ce glacage sur allrecipes, j'ai pris l'idée mais j'ai fait ma propre recette. Il ne faut pas être au régime pour déguster ces cupcakes...

Posté par krimstel à 10:54 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cupcakes, chocolat, beurre de cacahuètes

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30 septembre 2011

cookies à la farine bise et chocolat au lait d'Emma

Je ne connaissais pas du tout la farine bise mais grâce à la participation d'Emma du blog Saveurs&expériences, j'ai découvert cette farine. Les cookies sont très moelleux et délicieux!! Ingrédients: -1 cuillère à soupe bombée de muscovado -2 cuillères...

Posté par krimstel à 11:08 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cookies, chocolat au lait, farine bise

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9 septembre 2011

fondant pommes/spéculoos

Voici un ptite recette qui a beaucoup circulé sur la blogosphère mais qui est tellement tentante!! Et j 'ai bien eu raison d'essayer ce fondant est à tomber!! Ingrédients : -5 pommes épuchées, détaillées en cubes-150 gr de Spéculoos réduit en poudre-60...

Posté par krimstel à 09:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: spéculoos, fondant, pommes

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5 septembre 2011

Cupcakes banane-chocolat

Banane et chocolat? Un classique mais tellement gourmand que je n'ai pu résister!!! J' ai glissé un morceaux de banane dans le cupcakes! HUMMMM!!! Ingrédients pour 12 grands cupcakes ou 24 normaux : -140g de beurre a température ambiante -230g de sucre...

Posté par krimstel à 11:57 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cupcakes, chocolat, banane

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21 août 2011

Purée courgette-kiri

Ingrédients : (pour 2 à 3 personnes) -1 courgette (soit 300g) -500g de pommes de terre -1 cube de bouillon de boeuf -2 kiri -une noisette de beurre -sel et poivre Laver les pommes de terre et les courgettes, les éplucher et les couper en morceaux. Faire...

Posté par krimstel à 12:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: courgette, kiri, purée

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19 août 2011

cupcakes noisette café

Ces cupcakes sont vraiment délicieux!! Avec un café, le top!! Pour 15 cupcakes : -200g de farine -1/2 càc de sel -1 càc de bicarbonate de soude -150g de noisettes en poudre -200g de sucre -180g de beurre mou -2 càc d'extrait de vanille -4 oeufs Pour le...

Posté par krimstel à 12:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cupcakes, café, noisettes

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16 août 2011

cookies géants à la pâte de spéculoos et pépites de chocolat de Isy

Aujourd'hui je teste la recette d'Isy. Elle est bien tombée, j'aime beaucoup la pâte de spéculoos!! Ces cookies sont bien moëlleux!! Merci Isy Je vous fait un copier/ciller de sa recette et voici le lien vers son blog Ingrédients : (pour 12 biscuits)...

Posté par krimstel à 16:05 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cookies, pate de speculoos, pepites de chocolat

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2 août 2011

tartelettes au sirop d'érable et cranberries

J'adore les tartes aux sirop d'érable et même le sirop d'érable tout court. J'ai repéré cette recette sur le blog le palais gourmand. Isabelle utilisait des fonds de tarte tous prêts. Pour ma part, j'ai utilisé la pâte sucrée de Christophe Felderà laquelle...

Posté par krimstel à 19:43 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cranberries, sirop d'érable, tartes

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12 juillet 2011

recap' des participations au concours de cookies

Je vous rappelle que vous pouvez particper au concours en me laissant un commentaire sur l article précédent avec le nom de votre blog, votre prénom, le titre de votre recette et le lien vers votre blog ou en m envoyant un mail à l'adresse suivante :...

Posté par krimstel à 11:34 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cookies, concours, participations

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19 septembre 2010

pains hot dog

On ne trouve pas partout des petits pains à hot dog... Pourquoi ne pas les faire soi-même...? J'ai trouvé cette recette chez Sandra. Les pains sont légers et bien moëlleux. Ingrédient pour 12 pains : -850g farine -4 cc Levure sèche instantanée -1,5 cc...

Posté par krimstel à 21:38 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: petits, pains, hot dog

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25 mars 2011

muffins citron- chocolat blanc

Miam, miam!! L association chocolat blanc est citron est vraiment délicieuse!!! Ingrédients pour 8 muffins : -150 g de farine,-50 g de sucre,-1/2 sachet de levure chimique ,-40 g de beurre fondu (demi-sel pour moi),-1 œuf,-100 ml de lait,-100 g de chocolat...

Posté par krimstel à 18:02 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: muffins, citron, chocolat blanc

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19 décembre 2010

brascioles

Pour faire plaisir à mon chéri, j ai fait un ptit repas au couleur de Corato en Italie. La brasciole est un plat typique de sa région. C'était une découverte pour moi mais c'était super bon!! Ingrédients pour 4 personnes: - 8 tranches très fines de viande...

Posté par krimstel à 13:22 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: italie, brasciole, corato

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25 novembre 2010

tarte chiboust aux framboises

C'est la tarte préférée d'un de mes amis et il a bien raison!! Cette tarte est vraiment délicieuse... La pâte à tarte sucrée: -190g de farine -20g de fécule de pommes de terre -90g de sucre glace -130g de beurre -35g de poudre d'amandes -1 pincée de sel...

Posté par krimstel à 11:08 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tartelettes, chiboust, framboises

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31 octobre 2010

macarons à la tapenade

Alors voilà une recette assez surprenante!! Je n'avais jamais essaé de faire des macarons salés auparavant...Le goût est très bon! On sent le goût sucré du macaron et ensuite le goût de la tapenade. C'est assez particulier ; tout le monde n'a pas aimé...

Posté par krimstel à 19:17 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: macarons, salés, tapenade

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31 octobre 2010

sablés à la mimolette

Pour une trentaines de biscuits : -160 g de mimolette râpée (ou mixé)-120 g de beurre mou-120 g de farine-1 c. à c. de levure-4 pincées de piment d'espelette-poivre Dans un saladier, réunir tous les ingrédients et malaxer le tout avec une fourchette jusqu'à...

Posté par krimstel à 18:55 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: biscuits, sablés, mimolette

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18 octobre 2010

pâtes de coing

J'ai trouvé de beaux coings au marché, alors j' ai eu envie de faire des pâtes de coing. Je n'ai pas été décue... Heureusement que ma soeur m'a aidé pour remuer parceque ca fait mal au bras de remuer pendant une heure... Mais ca vaut le coup!! -2 kg de...

Posté par krimstel à 18:05 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: recette, coings, pâte

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2 mai 2010

nems bananes chocolat

Ingrédients pour 4 nems : -4 bananes -6 feuilles de brick -30 g de cassonade (sucre roux) -200 g de chocolat noir extra -70 g de crème liquide -50 g de beurre Faire fondre 20 g de beurre dans une poêle, éplucher et découper les bananes en rondelles, puis...

Posté par krimstel à 18:04 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolats, banans, nems

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20 avril 2010

gratin de fraises

Ingrédients pour 2 petits plats à gratin: - 500G de fraises au lieu de 400g -2 oeufs -15 cl de crème fraîche épaisse -80 g de poudre d'amandes -50g de sucre en poudre -20 g de beurre ramolli Pour le crumble aux amandes : -100g de poudre d'amandes --75g...

Posté par krimstel à 20:10 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fraises, crumble, gratin

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10 avril 2010

croissants aux noisettes

Ingrédients pour une quarantaine de croissants : -150g de beurre pommade -100g de sucre -1 blanc d'oeuf -200g de farine Travaillez le beurre avec le sucre pour obtenir un mélange homogène. Ajoutez la poudre de noisettes, le blanc d’oeuf et mélangez. Incorporez...

Posté par krimstel à 20:39 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: biscuits, croissants, noisette

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10 avril 2010

crème citron mascarpone

Ingrédients pour 6 verrines : -1 boite de mascarpone (250 g) -2 citrons (jus et zeste) -200 ml de crème fraîche -100 g de sucre Préparer la crème à l'avance car elle doit passer 2h au réfrigérateur. Mélanger le mascarpone avec le sucre. Ajouter le jus...

Posté par krimstel à 20:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: citron, crème, mascarpone

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25 mars 2010

rochers facon "ferrero rochers"

pour une vingtaine de rochers : - 1 petit pot de nutella - noisettes entieres - 100g de chocolat au lait - rices krispies Mettre le nutella au frigo pour en faires des boules. Prendre les boules de nutella, y cacher une noisette entière et les rouler...

Posté par krimstel à 13:41 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: facon, ferrerro, rochers

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12 décembre 2011

macarons framboise/chocolat blanc

J'adore associer la framboise et le chocolat blanc, le sucré et l'acide se complètent parfaitement. Alors dans un macaron c'est un régal! Pour 10 macarons environ : -20 coques de macarons -50g de chocloat blanc -40g de framboises Faire fondre les framboises...

Posté par krimstel à 13:03 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: macarons, chocolat blanc, framboises

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25 mars 2010

truffes facon "raphaëllo

Pour une vingtaine de truffes : - 300g de lait concentré sucré - 200g de noix de coco râpée + 50 pour enrober - noisettes entières Mélangez le lait concentré avec la noix de coco râpée. Mettre au frais pendant 6h. Faire des boules avec une cuillère et...

Posté par krimstel à 13:33 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: facon, rahaello

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