Articles populaires – les gourmandises de christelle

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muffin à la fourme d'Ambert et aux tomates séchées

Une petite recette bien sympa pour un apéro ou une entrée réussie!! Ingrédients : - 150 g de fromage bleu type roquefort ou autre - 150 g de farine - 2 œufs - 1/2 paquet de levure chimique - 2 c. à soupe de crème fraîche - 1 c. à soupe de lait - 1 c....

Posté par krimstel à 13:04 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: muffins, ambert, bleu, fourme, séchées, tomates

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3 novembre 2010

paws

Mon père nous faisait de temps en temps ces paws. En effet, il est originaire de l'île maurice qui a une cuisine très métissé notamment la cuisine chinoise. Les paws sont des brioches chinoises cuites à la vapeur et garnie de viande. Ici, j'ai utilisé...

Posté par krimstel à 15:59 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: brioche, bahn bao, boeuf, chinoise, paw, vapeur

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24 octobre 2010

gateau full metal alchimist choco framboise

Hier, nous avons fêté les 20ans de mon cousin Paul. A cette occasion, j'étais chargé de confectionner le gâteau. Paul est fan de manga et plus particulièrement full metal alchimist. J'ai cherché des exemple sur internet mais je n'en ai trouvé aucun. J'ai...

Posté par krimstel à 18:08 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolats, framboise, alchemist, gateau ful, metal, étage

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13 octobre 2010

cookies à la citrouille

Voilà une ptite recette sur le thème d'halloween et encore avec de la citrouille( et oui il faut bien que je finisse le morceaux entamé), mais cette fois c'est une recette sucrée. Je me suis inspirée de la recette d'Omelette. Ces cookies sont très bon...

Posté par krimstel à 09:55 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolats, pépites, cookies, halloween, citrouille, potiron

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1 septembre 2010

biscuits à la crème de rose et sablés aux biscuits roses de reims

Ma nièce étant venue cet après, midi nous avons fait de la patisserie ensemble... Vu que c'est une vrai fifille, elle a voulu faire des gâteaux roses... Aussitôt dit, aussitôt fait... Sablés à la crème de rose : Pour les sablés, je me suis inspiré de...

Posté par krimstel à 19:23 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: crème, biscuits, roses, beurre, reims, sablés

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20 octobre 2011

Cookies noisettes amandes et chocolat de Steffie

Voici la participation de Steffie pour mon councours de Steffiepour mon concours de cookies. Ces cookies sont excellents, moelleux au centre et croustillants à l'extérieur, comme je les aime!! Merci Steffie! En ce qui concerne le concours, il me reste...

Posté par krimstel à 11:11 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolats, cookies, amandes, noisettes, pépites de chocolat

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25 novembre 2010

napolitain noisette praliné dukan

Ingrédients pour 3-4 jours: Génoise vanille : -3 oeufs-2 c. à café de levure chimique-1,5 c. à soupe de Maïzena (toléré)-1 c. à soupe d' hermesetas (édulcorant liquide)-1 c. à café d'arôme vanille Génoise chocolat : -3 oeufs-2 c. à café de levure chimique-1,5...

Posté par krimstel à 10:48 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: noisette, dukan marbré, dessert, napolitain, praliné

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10 novembre 2010

escalopes de poulet parmigiana

Alors cette recette aux accent d'Italie est vraiment délicieuse et vraiment simplissime!!! Ingrédients : -2 gros ou 4 petits suprêmes de poulet-Farine instantanée ou autre-Sel, poivre-2 œufs battus-Fromage parmesan râpé-(ou ½ parmesan (de vache) ½ pecorino...

Posté par krimstel à 20:19 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: escalope, italie, parmesan, parmigiana, poulet

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30 mai 2010

speculoos

Ingrédients pour une vingtaine de biscuits : -350 g de farine -250 g de vergeoise brune -250 g de beurre mou -1 cuillère à café de cannelle en poudre -1 oeuf -1 cuillère à café d’un mélange en poudre de clou de girofle, muscade, gingembre et anis -5 g...

Posté par krimstel à 15:07 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: biscuits, belge, canelle, speculoos, épices

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2 octobre 2010

coffee kisses

Alors voilà une gourmandise excellente à l'heure du café et encore une fois super simple à faire... pour les biscuits :2 cuillères à café d'un espresso75 gr de beurre mou50 gr de sucre roux125 gr de farine avec levure pour la crème au café :2 cuillères...

Posté par krimstel à 10:38 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: crème, biscuits, café, coffe, kisses

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30 mai 2010

muffins coco aux pralines roses

Ingrédient pour 15 muffins : -180 g farine - 20 g Maïzena - 80 g de beurre ramolli -100 g sucre en poudre -100 g noix de coco râpée -2 oeufs -1 yaourt nature -1 sachet de levure -80 g de praline roses concassées Préchauffer le four à 180° (TH 6). Dans...

Posté par krimstel à 15:21 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: noix, muffins, roses, coco, pralines

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27 mars 2011

tarte aux fraises au mascarpone

Voici un tarte qui change de la traditionnelle tarte aux fraises a la crème patissière. La crème au mascarpone vanillée est délicieuse et associée à la super pâte sablée aux amandes d'Eric Kayser, c'est a tomber:) Pâte sablée de Eric Kayser ( pour 3 tartes):...

Posté par krimstel à 19:02 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fraises, mascarpone, vanille, tarte, creme

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4 mars 2011

petits biscuits

Mercredi après midi, j'avais invité Jessalyn, la fille d'une amie à faire de la patisserie. Nous avons fait des petits biscuits; ça lui a permis de bien participer. Sablés à la vanille Ingrédients: -225g de farine-150g de beurre (coupé en dés et ramolli...

Posté par krimstel à 14:17 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolats, biscuits, vanille, sablés, enfants

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10 novembre 2010

muffins beurre de cacahuète chocolat

HMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMM!!!!Alors ces muffins,c'est vraiment une tuerie!!! J'ai adoré!!! J'ai remplacé les pépites de chocolat de la recette initiale te je les ai remplacé par des pépite de chocolat au caramel. Ingrédients : -250 g de farine -1 càc de...

Posté par krimstel à 21:04 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolats, muffins, caramel, pépites, beurre cacahuete

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10 juin 2010

cupcakes au chocolat blanc

Pour 15 cupcakes : -120g de beurre mou-130g de sucre-3 oeufs-150g de farine-1 cuil. à café de levure chimique-4 à 5 cuil. à soupe de lait-50g de chocolat blanc Travailler le beurre avec le sucre jusqu'à l'obtention d'un mélange crémeux. Ajouter les oeufs...

Posté par krimstel à 21:31 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: blanc, chocolats, vanille, cupcakes, topping

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10 juin 2010

tarte jelly aux fraises de"gourmandise"

Alors, j ai cherché sur le net,une recette aux fraises qui change un peu des recettes classiques et je suis tombée sur l'excellent blog cuisine et gourmandises et j ai trouvé cette tarte originale.La recette originale ici Pour deux tartes faites dans...

Posté par krimstel à 21:10 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fraises, tartelettes, pate, sablée, jelly

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9 février 2012

Amarettis moëIleux

Voilà un moment que je voulais faire moi même ces petites douceurs italiennes. En recherchant une recette, je me suis rendue compte qu'il y avait une multitude de recettes toutes différentes les une des autres : avec de la farine, des jaunes d'oeufs......

Posté par krimstel à 22:50 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: moelleux, amandes, macarons, italie, amarettis

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23 décembre 2011

Mi-cuits au chocolat de Christophe Michalak

Mon fils adoore le chocolat et il voulait faire des gâteaux. J'ai tout de suite pensé à une recette que j'avait déja utilisé avec mon chéri : les mi-cuits au chocolat de Christophe Michalak (cette recette vient de son livre : Les recettes qui me font...

Posté par krimstel à 20:24 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolats, chocolat, christophe michalak, coulant, mi-cuits

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20 avril 2012

Macarons au caramel beurre salé

Et oui, je sais encoore des macarons!! J'utilise mes blancs d'oeufs et j'adore préparer ces gourmandises! Une grande nouveauté pour moi, j'ai essayé à la meringue italienne!! Je doit avoir de la chance, je les ai réussis! La meringue italienne présente...

Posté par krimstel à 17:18 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: caramel, macarons, christophe felder, beure salé, meringue italienne

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7 mars 2012

Marbré italien

Voici un gâteau sur lequel j'ai flashé quand je l'ai vu sur le blog papilles et pupilles. Je trouve les mabrures très jolies et il rete très simple à préparer. J'ai utilisé un moule de 26cm car je n'avais pas de moule de 22cm. Le gâteau était tout de...

Posté par krimstel à 12:13 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolats, vanille, gateaux, italien, marbré

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1 février 2012

Macarons cappuccino : chocolat au lait et café

Voici une recette de macarons au chocolat au lait et au café!! Une divine assocition! Idéal, pour accompagner un bon café. Pour 10 macarons : -20 coques de macarons -50g de chocolat au lait -30g de crème liquide -1 càc de café soluble Faire bouillir la...

Posté par krimstel à 21:21 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: café, macarons, chocolat au lait, mignardises, cappuccino

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24 janvier 2012

Tomates séchées maison

Je cherchais des recettes à base de tomates séchées (que j'adore!!) et je suis tombée sur un recette pour les faire soit même! Je ne pensais pas qu'il était possible d'en fait avec une four classique et j'ai eu envie d'essayer la recette de C'est moi...

Posté par krimstel à 11:35 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: confites, tomates séchées, huile d'olive, bocaux, maison

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29 janvier 2012

Whoopies pies nature au chocolat

Voici la deuxième recette que je teste du petit coffret offert par ma soeur! Les coques de ces whoopies sont bien moelleuses et la ganache au chocolat bien fondante! Bref j'adore! Pour une quinzaine de whoopies pies Coques moelleuses : -100g de beurre...

Posté par krimstel à 15:16 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, mignardises, Whoopies pies, americain, nature

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6 janvier 2012

Befaninis

Voici la recettes des befaninis. C'est une spécialité italienne que l 'on prépare pour l'épiphanie en l'honneur de Befana. Voici une tite explication de ce qqu'est Befana (wikipédia): La Befana appartient aux figures folkloriques, pourvue de dons, liés...

Posté par krimstel à 18:45 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: biscuits, italie, rois, befaninis, épiphanie

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10 août 2010

Venez découvrir mon forum

Bonjour, j'ai créé un forum chez Forumactif et je t'invite à te rendre sur mon forum http://deshistoires1memerev.kikooforum.com du forum http://deshistoires1memerev.kikooforum.com L'administrateur Un forum fait par des femmes pour des femmes, nous avons...

Posté par krimstel à 15:28 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: amitié, discussions, femmes, forum, rencontres

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