Articles populaires – les gourmandises de christelle

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Verrines de panacotta chocolat blanc, fruits rouges

Pour 6 petites verrines : Ingrédients : -20 cl de crème liquide -10 cl de lait -150 g de chocolat blanc -2 feuille de gélatine -250 g de fruits rouges mélangés (frais ou surgelés) -25 g de sucre en poudre Préparez la panacotta : Faites ramollir pendant...

Posté par krimstel à 19:36 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: blanc, chocolats, fruits, pannacotta, rouges

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27 décembre 2011

Biscuits moëlleux au chocolat au caramel

Humm, je l'adoore vraiment ce chocolat!!! J'ai préparé ces petits biscuits pour le goûter de mon filston 30min avant 16h. Ces biscuits sont délicieux et rapides à préparer!!! Ingrédients pour une vingtaine de biscuits : -125 g de farine -70 g de sucre...

Posté par krimstel à 20:19 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: moelleux, biscuits, lait, chocolat au caramel

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15 mars 2012

Macarons chocolat blanc, café

Voici des macarons qui ont été beaucoup appréciés à la fin du repas avec le café!! Je les referai pour un café gourmand. Pour 10 macarons : -20 coques de macarons -65g de chocolat blanc -30cl de crème liquide -1cc de café soluble Mettre la crème et le...

Posté par krimstel à 17:11 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: café, macarons, chocolat blanc, mignardise

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24 mars 2010

muffins chocolat blanc et pralin

Pour 12 muffins : - 300 g de farine - 1 sachet de levure - 100g de sucre en poudre - 100g de chocolat blanc en morceaux - 100g de pralin - 25cl de lait - 2 oeufs - 75 g de beurre mou - 1 pincée de sel Dans un saladier, mélangez la farine, le sucre, la...

Posté par krimstel à 19:27 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: blanc, chocolats, muffins, pralin

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20 octobre 2010

pain russe

Aujourd'hui, j'avais envie de faire un pain. Ca faisait un moment que j avais remarqué ce pain russe sur le blog d'Angel... J'adore sa mie toute moelleuse un vrai régal!! Elle le fait a la main moi j'ai utilisé ma map. Ingrédients : -120 g de crème fraîche...

Posté par krimstel à 18:13 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pains, crème fraiche, russe, sésame

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26 août 2011

cookies choco-banane de lunétoile

Voici la recette que m' a proposé Lunetoile pour mon concours de cookies. Les miens sont plus foncés que les originaux parceque mes pépites de chocolat étaient à moitié fondues :s Le goût de la banane est bien présente et ils sont moelleux. Merci Lunetoile....

Posté par krimstel à 14:06 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolats, pépites, cookies, banane

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22 août 2010

fougasse au chèvre et lardons

Hummm... une bonne fougasse toute droite sotie du four, j'en rêvais... Et quand j ai apercu cette recette sur le blog de mimine, ca m' a tout de suite fait saliver... Sa fougasse est très belle mais un peu trop imposante pour moi seule, alors, j en ai...

Posté par krimstel à 19:59 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: map, chevre, fougasse, lardons

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21 avril 2010

diamants cramberries chocolat blanc

Ingrédients pour une trentaine de diamants : -250g de farine -150g de beurre mou -100 g de sucre -1 jaune d'oeuf -1 pincée de sel -40g de cranberries séchées -20g de pépites de chocolat blanc -1 jaune d'oeuf pour dorer -100g de noix de pécan concassées...

Posté par krimstel à 18:08 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: blanc, chocolats, cranberries, diamants

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19 mai 2011

macaron au chocolat blanc et à la noix de coco

Pour les coques la recette ici Pour la ganache au chocolat blanc et à la noix de coco : -200g de chocolat blanc -10cL de crème liquide -20g de beurre -3càs de noix de coco Dans une casserole, faire bouillir la crème. Hors du feu, incorporer les chocolat...

Posté par krimstel à 12:14 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: macarons, chocolat blanc, ganaches, noix de coco

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10 janvier 2012

Whoopies pies classique

Cela faisait un moment que je voyais ces petites gourmandises sur la blogosphère et j'avais bien envie d'essayer! Ma soeur m' a offert un joli ptit coffret pour Noël : Whoopie, hachette cuisine. Il y a pleins de recette qui ont l'air délicieuse. Je voulais...

Posté par krimstel à 16:33 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: américain, chocolat, cream cheese, Whoopies pies

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15 octobre 2011

Tarte citron/spéculoos

Voici une recette que j'avais mise de côté il y a un moment de ça et qui a fait le tour de la blogosphère. Je comprends tout à fait pourquoi : citron + spéculoos, aie aie aie, c'est le top!! C'est une recette simplissime et hyper rapide. En plus de ça...

Posté par krimstel à 10:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: citron, tartelettes, spéculoos, lait concentré sucré

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27 mai 2012

Un tour en cuisine n°107 : Crumble pomme et banane

Voici ma participation au tour en cuisine. Je devais piocher une recette chez Vanille et j'ai choisi ce crumble pomme et banane. Allons voir ce que Ismaël a pioché chez moi !! Pour le crumble : - 100 g de beurre - 150 g de farine - 100 g d'amande en poudre...

Posté par krimstel à 09:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: crumble, pomme, banane, tour en cuisine

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22 avril 2012

Tour rapide n°36 : Mini linzer

Voici ma particapation au tour en cuisine. Je devais piocher une recette chez miss Popotte et j'ai choisi ces mini linzer que je trouvais trop mignons!! J'ai suivi la recette a la lettre mis à part que j'ai divisé en deux sablés que j'ai collé avec la...

Posté par krimstel à 09:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: sablés, minis, tour en cuisine, linzer

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26 avril 2012

Fougasse aux olives vertes et tomates séchées

C'est vrai que je fais beaucoup beaucoup de sucré et j'ai décidé cette fois de vous présenter une recette salée pour changer un peu!!! J'adore les fougasses et j'ai craqué sur celle-ci quand je l'ai vue sur le blog d'Hélène!! Délicieuse, je vous conseille...

Posté par krimstel à 20:38 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pains, fougasse, olive, tomates séchées

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26 mars 2012

Tsukune

Les tsukune sont des boulettes japonaises à base de poulet souvent présentées en brochette!! Ces boulettes sont vraiment succulentes!!!!! J'ai trouvé cette recette chez Camélie Pour une vingtaine de boulettes: -3 belles cuisses de poulet désossées et...

Posté par krimstel à 21:50 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: boulettes, poulet, japon, tsukune

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4 avril 2012

Muffins banane-chocolat

J'adore les muffins au petits déjeuner!! J'avais comme souvent des bananes bien mûres. J'ai donc préparé les muffins banane et chocolat de Nigella Lawson. Quand je prépare des muffins, je prends des caissettes une peu plus grandes que les standard car...

Posté par krimstel à 08:06 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolats, muffins, banane, nigella lawson

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26 juin 2010

cupcakes à la pralinoise et toping chocolat

Pour 12 cupcakes : - 200 g de pralinoise 1848 - 220 g de farine - 100 g de sucre roux - 1 sachet de levure chimique - 2 pincée de sel - 2 oeufs - 60 g de pralin - 20 g de noisettes - 15 cl de lait - 10 cl d'huile - 1 cuillère à café d'extrait de vanille...

Posté par krimstel à 11:25 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolats, cupcakes, pralinoise, toping

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23 novembre 2011

Thumbprints de Trish Deseine

Voici le goûter du mercredi que j'ai préparé avec mon fils. La préparation de ces biscuits est très simple et rapide. Nous avons adoré le puit rempli de glacege au chocolat!! Un régal! Ingrédients pour une trentaines de cookies : -160g de farine 50g de...

Posté par krimstel à 20:33 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: biscuits, chocolat, thumbprints, trish deseine

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17 décembre 2011

macarons à la framboise

En feuilletant le livre Les meilleurs MACARONS de Christophe Felder, je suis tombée sur la photo de ses macarons à la framboise! Miam! Sa crème à la framboises avait l'air délicieuse!! Et j'ai craqué, j'ai testé sa crème : et bien elle est super super...

Posté par krimstel à 13:25 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: amandes, macarons, framboises, christophe felder

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19 octobre 2011

sablés pecorino/noisettes

Le pecorino est avec le parmesan, un de mes fromages préférés pour cuisiner!! J'ai craqué quand j'ai repéré cette recette sur le blog entre rire et cuisine. L'association pecorino/noisette fonctionne très bien!! Ces sablés sont un délice!! Ingrédients...

Posté par krimstel à 16:14 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: sablés, salés, noisettes, pecorino

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11 octobre 2011

cookies aux pépites de chocolatblanc, huile d'olive et thym de Léa

Voici la participation de Léa du blog Les gourmandises de Léa pour mon concours de cookies. J avais déja vu cette recette sur des blogs mais je me disais que ca devait etre spécial. Léa m' a donné l' occasion de les tester. Et là, c'est the surprise!!...

Posté par krimstel à 11:23 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cookies, huile d'olive, pépites de chocolat blanc, thym

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11 octobre 2011

cookies au flocons d'avoine, pépites de chocolat et amandes

Et oui, je sais encoooore des cookies!! Mais cette fois, je les ai préparé pour mon chéri!! Il mange des flocons d'avoine tous les jours et il voulait un facon plus gourmande de les manger!! Pour 12 cookies : -120g de flocons d'avoine -240g de farine...

Posté par krimstel à 18:06 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolats, cookies, amandes, flocons d'avoine

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25 septembre 2011

Ronde Inter Blog #21 : Fondant aux carambars

Je participe pour la première fois à la Ronde Inter Blog. Je poste avec un peu de retard car j'ai eu quelques problème à programmer cette recette. Saveurs et Expériences devait piocher une recette dans mon blog et j'ai pioché une recette dans le blog...

Posté par krimstel à 12:42 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: gateaux, fondant, carambars, bonbon

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16 octobre 2010

vendredi avec Lyly : thème speculoos

Je vous présente mon amie Lyly sur la photo à gauche. Comme nous sommes toutes les deux des férues de cuisine, nous avons décidé de mettre nos "talents" en commun et de se préparer des ptits repas en tête à tête... On fera ces petites réunions une fois...

Posté par krimstel à 07:40 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: speculoos, recette, repas, theme

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3 septembre 2010

chinois au lemon curd

Pour le lemon curd : la recette Tartiner le lemon curd sur toute la surface de la pâte à brioche. Rouler le tout dans le sens de la longueur en serrant bien. Couper des tronçons de 4/5cm que vous mettrez dans un moule à manqué sur la tranche. Laisser...

Posté par krimstel à 00:50 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: curd, lemon, brioche, chinois

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