27 mai 2012

Ronde Inter Blog #28 : Sablés bretons

Voici ma participation à la Ronde Inter Blog. Food and fashion devait piocher une recette dans mon blog et je devais piocher une recette chez Berny. J'ai donc choisi cette recette de sablés bretons. - 100 g de beurre demi-sel - 140 g de farine - 60 g de sucre - 1 jaune d'oeuf - 1 c. à thé de vanille liquide - 1 jaune d'oeuf et 1 c. à thé de lait pour la déco   Battre le sucre et le beurre mou avec une cuillère en bois. Ajouter le jaune d'oeuf et mélanger. Incorporer la vanille et la farine petit à petit, sans pétrir,... [Lire la suite]
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02 mars 2012

Sablés bretons au chocolat

J'avais envie de chocolat et je me suis souvenue d'une recettte que j'avais vu dans un livre que je possède : Buffet de mignardises de Sylvie Aït-Ali (du blog Amuses Bouche). Ce livre est rempli de recettes gourmandes notamment cette recette de sablés bretons au chocolat. Ces sablés sont vraiment excellents, j'ai adoré. J'en utiliserai bien pour la base d'un cheesecake ou dans une verrine... Ingrédients pour 12 sablés : -80g de beurre demi-sel -70g de sucre glace -20g de miel -2 jaunes d'oeufs -100g de farine -20g de cacao en... [Lire la suite]
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