les gourmandises de christelle

Whoopies pies nature au chocolat

Voici la deuxième recette que je teste du petit coffret offert par ma soeur! Les coques de ces whoopies sont bien moelleuses et la ganache au chocolat bien fondante! Bref j'adore! Pour une quinzaine de whoopies pies Coques moelleuses : -100g de beurre...

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Tags: chocolat, mignardises, Whoopies pies, americain, nature

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25 janvier 2012

amuses-bouche poire, roquefort et jambon italien

Je voulais un apéritif un peu original et j'adore l'association poire/roquefort. Alors quand je suis tombée sur la recette des amuses-bouche poire bresaola de péché de gourmandises, j'ai craqué! j'ai remplacé la bresaola par du jambon italien! Ces amuses-bouche...

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Tags: apéritif, roquefort, piment d'espelette, amuse-bouche, jambon italien, poires

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24 janvier 2012

Tomates séchées maison

Je cherchais des recettes à base de tomates séchées (que j'adore!!) et je suis tombée sur un recette pour les faire soit même! Je ne pensais pas qu'il était possible d'en fait avec une four classique et j'ai eu envie d'essayer la recette de C'est moi...

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Tags: confites, tomates séchées, huile d'olive, bocaux, maison

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23 janvier 2012

Zuccotto

Voici le gâteau que j'ai préparé pour les 24 ans de ma petites soeur qui organisait un anniversaire italien. Le zuccotto est un dessert toscan en forme de dôme. Il en existe beaucoup de versions notamment une avec des fruits confits. C'était une découverte...

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Tags: chocolats, amandes, italie, ricotta, tocane, zuccotto

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22 janvier 2012

sablés au parmesan et piment d'espelette

Voici une idée pour l'apéritif! Ces sablés sont délicieux, je n' avais jamais associé le parmesan et le piment d'espelette. Une bonne découverte! Pour environ 40 sablés : -100g de parmesan fraîchement râpé - 180 g de farine - 1 c. à café de piment d’Espelette...

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Tags: sablés, parmesan, apéritif, piment d'espelette

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21 janvier 2012

macarons au chocolat blanc

Aujourd'hui, c'est l'anniversaire de ma petite soeur! Elle organise un repas et elle aime beaucoup les macarons! J'ai donc préparé ces mignardises pour lui faire plaisir. Je voulais des couleurs plus franche mais le résultat est déja pas mal. D'ailleur...

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Tags: macarons, chocolat blanc

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16 janvier 2012

brownies aux oréo

J'aime beaucoup ces petits biscuits et j'ai noté plusieurs recette à base d'oréo. Celle-ci me faisait particulièrement envie!! J'ai repéré cette recette sur l'excellent blog Vanille & poivre rose. Ce brownie est vraiment au top!!! Pour un moule de 30x22...

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Tags: chocolats, brownies, chocolat au lait, oreo

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10 janvier 2012

Whoopies pies classique

Cela faisait un moment que je voyais ces petites gourmandises sur la blogosphère et j'avais bien envie d'essayer! Ma soeur m' a offert un joli ptit coffret pour Noël : Whoopie, hachette cuisine. Il y a pleins de recette qui ont l'air délicieuse. Je voulais...

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Tags: américain, chocolat, cream cheese, Whoopies pies

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9 janvier 2012

Macarons à la pomme granny

J'avais vu plusieurs recettes de macarons à la pomme granny et ça m'a donné envie d'en préparer! De toutes les pommes c'est celle que je préfère grâce a son acidité! Ces macarons sont délicieux et j'adore leur couleur flashy! Pour 10 macarons -20 coques...

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Tags: amandes, macarons, pomme granny, vert

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6 janvier 2012

Befaninis

Voici la recettes des befaninis. C'est une spécialité italienne que l 'on prépare pour l'épiphanie en l'honneur de Befana. Voici une tite explication de ce qqu'est Befana (wikipédia): La Befana appartient aux figures folkloriques, pourvue de dons, liés...

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Tags: biscuits, italie, rois, befaninis, épiphanie

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