10 mai 2012

macarons menthe-chocolat

J'adore l'alliance menthe-chocolat!!! Et on connaît mon goût pour les macarons!! Ces macarons sont délicieux, tellement que je n'ai pas pu les laisser 24h au frigo parce que des gourmands avaient envie de les manger!!! Je vous conseille de le faire car la ganache coulait un peu quand on croquait dans les macarons!!

macarons_menthe

-20 coques de macarons ici ou ici ( moi j'ai utilisé la meringue italienne)

-65g de chocolat blanc

-30ml de crème liquide

-1càs de sirop de menthe

-3 feuilles de manthe finement ciselée

macarons_choco_menthe

Mettre la crème et la menthe dans une casserole. Porter a ébullition.

Hors du feu, ajouter le chocolat blanc en morceaux et mélanger jusqu'à obtenir une ganache homogène.

Ajouter le sirop dementhe, bien mélanger.

Réserver au frais.

Garnir les macarons et laisser 24h au frais.

Posté par krimstel à 12:45 - - Commentaires [28] - Permalien [#]
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Commentaires sur macarons menthe-chocolat

    Hummm ils sont superbes, en tout cas je croquerai bien dedans meme s'ils sont un peu coulant ils sont trés beaux félicitation ... Bisou a bientot

    Posté par jesscuisine, 10 mai 2012 à 13:45
  • whouahou ils sont très réussit !!

    Posté par Jéro, 10 mai 2012 à 13:45
  • Je suis toujours en admiration devant les macarons!les tiens sont beaux et j'adore leur parfum!!

    Posté par boubou, 10 mai 2012 à 13:53
  • Une superbe association, j'adore ! Et visuellement, ils sont superbes ! Bravo pour cette recette, je fais rarement des macarons car je suis la seule à aimer à la maison mais quel dommage !!! Vivement que j'ai du monde (j'habite loin de ma famille !!!) pour tester l'une de tes recettes ! bisou

    Posté par Crevette, 10 mai 2012 à 13:55
  • Ton truc à toi c'est vraiment les macarons, ils sont superbes, je suis admirative!! Bises

    Posté par c-line, 10 mai 2012 à 13:58
  • ils sont magnifiques tes macarons!!!!!!!une jolie alliance!!biz

    Posté par yas67, 10 mai 2012 à 16:51
  • wouaa voilà une menthe fluorescente trés belle realisation! ! bises
    Lou

    Posté par lou, 10 mai 2012 à 18:31
  • Hummm voilà une jolie douceur pour laquelle je craque volontier !!!

    Posté par Maman Dine, 10 mai 2012 à 20:51
  • coucou christelle,
    j'ai l'eau a la bouche !!j'ai trop envie de les reussir c'est mon péché mignon!!bravo

    Posté par assia, 10 mai 2012 à 20:54
  • ils sont très réussis ! j'adore aussi l'association menthe-chocolat.

    Posté par anneauxfourneaux, 10 mai 2012 à 21:03
  • Ils sont trop beaux... je craque ! Hummm le chocolat et la menthe, un mélange divin... Bises.

    Posté par zazouchocolat, 10 mai 2012 à 21:04
  • Un beau mariage de couleurs et de saveurs! Bisous

    Posté par Val, 10 mai 2012 à 21:21
  • Ils sont trop beaux !!

    Posté par Rolly, 10 mai 2012 à 21:39
  • Aaaah....tes macarons Christelle !!!!!!!!

    Posté par Marie, 10 mai 2012 à 21:58
  • rolala qu'est ce qu'ils sont beaux
    j'adore la couleur
    top top

    Posté par sandrine, 11 mai 2012 à 07:08
  • Quelle jolie couleur bleu au parfum très frais ^^

    Bonne journée!

    Posté par Stéphanie, 11 mai 2012 à 10:25
  • miam miam j'adore aussi la menthe
    à croquer tes macarons
    bon vendredi
    bisous

    Posté par christèle, 11 mai 2012 à 11:26
  • Ils ont l'air terriblement bon!

    Posté par Pauline, 11 mai 2012 à 11:40
  • Ils sont carrément trop beaux ! J'adore !
    Bon week end, bisous

    Posté par Amélie, 11 mai 2012 à 17:06
  • Oh mon dieu la tuerie tes macarons !!!!!! Mmmmmmmmmmm, j'adooooore l'alliance choco-menthe ! Un délice, troooooop bon !!
    Bisous la belle ♥

    Posté par Carole, 12 mai 2012 à 12:34
  • Cette touche turquoise au milieu c'est parfait!
    ils sont trés réussis!

    Posté par novice en cuisin, 12 mai 2012 à 21:55
  • J'adore la couleur de tes macarons, c'est trop beau et les parfums choco/menthe c'est tip top.

    Posté par En gourmandise.., 12 mai 2012 à 22:16
  • très très beaux!

    Posté par Sophie_cdugateau, 13 mai 2012 à 09:32
  • Moi aussi, je suis passionnément Macarons et je n'ai pas gouté à ce parfum mais je me régale juste d'y penser. Bravo, ils sont très beaux.

    Posté par martine, 13 mai 2012 à 16:03
  • ils sont à croquer ces macarons

    Posté par EnviesDélices, 13 mai 2012 à 21:35
  • Ils sont superbes tes macarons!!

    Posté par cookinglili, 14 mai 2012 à 08:16
  • j'adore cette alliance alors tes macarons sont pour moi ! bisous

    Posté par lolo, 14 mai 2012 à 13:56
  • je te dis waouh xaouh!!!vraiment super!meme les couleurs sont top!bisoussss

    Posté par sarah, 15 mai 2012 à 09:15
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