les gourmandises de christelle

cookies aux cacahuètes caramélisées et au chocolat caramel

Encore des cookies!! J ai eu l idée de faire ces cookies pour mon beau frere qui adore ca. Miam!! On connait tous ces fameuses cacahuetes caramelisées... Et j'adore aussi ce chocolat au lait caramel. Ingrédients (pour 25 cookies) : -220g de farine -100g...

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Tags: chocolats, caramel, cookie, lait, cacahuetes, caramélisées

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27 mars 2011

tarte aux fraises au mascarpone

Voici un tarte qui change de la traditionnelle tarte aux fraises a la crème patissière. La crème au mascarpone vanillée est délicieuse et associée à la super pâte sablée aux amandes d'Eric Kayser, c'est a tomber:) Pâte sablée de Eric Kayser ( pour 3 tartes):...

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Tags: fraises, mascarpone, vanille, tarte, creme

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25 mars 2011

muffins citron- chocolat blanc

Miam, miam!! L association chocolat blanc est citron est vraiment délicieuse!!! Ingrédients pour 8 muffins : -150 g de farine,-50 g de sucre,-1/2 sachet de levure chimique ,-40 g de beurre fondu (demi-sel pour moi),-1 œuf,-100 ml de lait,-100 g de chocolat...

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Tags: muffins, citron, chocolat blanc

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25 mars 2011

muffin au coeur de nutella

Un petit goûter sympa qui plaira aux petits comme au grands... Ingrédients pour 8 muffins : -260 g de farine -1 sachet de levure -80 g de sucre -1 pincée de sel -2 oeufs -10 cl de lait -100 g de beurre -8 cuillères à café de nutella Dans un saladier,...

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Tags: muffins, nutella, coeur

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20 mars 2011

Cookies aux pralines roses

Pour changer des cookies aux pépites de chocolat, j'ai préparé des cookies aux pralines roses. Cela a ajouté une touche de couleur et d'originalité à ces délicieux cookies. Ingrédients (pour 25 cookies) : -220g de farine -100g de beurre -100g de sucre...

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Tags: roses, pralines, cookies

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19 mars 2011

danubio, brioche napolitaine

Je vous présente encore une spécialité napolitaine. Il fallait que je finisse le provolone que j 'avais utilisé pour les crocchettes. Il s'agit d'une brioche salée fourrée avec du provolone et du jambon. Je vous préviens, on obtiens une grosse brioche....

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Tags: brioche, napolitaine, jambon, provolone, danubio, salée

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14 mars 2011

crocchette di patate

Encore une recette napolitaine :) Ce sont des croquettes de pommes de terre au parmesan fourrées de jambon et de provolone. C'est délicieux!!! Ingrédients : -1kg de pommes de terre - 3 oeufs -50g de parmesan - 100g de j ambon -100g Provolone -persil,...

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Tags: italie, parmesan, napolitaine, crocchette di patate, croquette, jambon, pommes de terre, provolone

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14 mars 2011

polpettes à la sauce napolitaine

Les polpettes sont des boulettes de viandes italiennes. Je les ai accompagnée d' un bonne sauce napolitaine. Miam miam!! Pour 6 personnes : - 300 g de chair à saucisse -300 g de viande de boeuf hachée - 1 à 2 gousses d’ail - 1 petit bouquet de persil...

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Tags: boulettes, italie, sauce, napolitaine, polpettes, viandes

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11 mars 2011

tarte au fraises à la crème mousseline

Voilà la deuxième patisserie pour l' anniversaire de mon fils : une bonne tarte au fraises mais là à la crème mousseline, c'est classique mais tellement bon aussi. Pour la pâte sablée : - 250 g de farine - 125 g de beurre en parcelles à température ambiante...

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Tags: fraises, tarte, crème mousseline, pâte sablée

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11 mars 2011

entremet rapide au chocolat de Piroulie

Dimanche, c'était l anniversaire de mon fils et je vous avouerai que entre les courses, le cadeau et la décoration de la maison, je n'avais plus trop le temps de faire des gâteaux. Mais étant donné que c'était pour mon fils, j ai cherché une recette d'entremet...

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Tags: chocolats, entremet, lait, rapide

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