fraises - les gourmandises de christelle

muffins fraises et citron

J'avais une envie de manger des muffins pour mon petit déjeuner et il me restait des fraises. J'ai utilisé la recette d' Ester B, un blog que je vous conseille vivement!! Les fraises et le citron vont très bien ensemble! A refaire donc! Ingrédient pour...

Posté par krimstel à 13:56 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fraises, muffins, citron

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27 mars 2011

tarte aux fraises au mascarpone

Voici un tarte qui change de la traditionnelle tarte aux fraises a la crème patissière. La crème au mascarpone vanillée est délicieuse et associée à la super pâte sablée aux amandes d'Eric Kayser, c'est a tomber:) Pâte sablée de Eric Kayser ( pour 3 tartes):...

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Tags: fraises, mascarpone, vanille, tarte, creme

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11 mars 2011

tarte au fraises à la crème mousseline

Voilà la deuxième patisserie pour l' anniversaire de mon fils : une bonne tarte au fraises mais là à la crème mousseline, c'est classique mais tellement bon aussi. Pour la pâte sablée : - 250 g de farine - 125 g de beurre en parcelles à température ambiante...

Posté par krimstel à 09:27 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fraises, tarte, crème mousseline, pâte sablée

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31 octobre 2010

punch d'halloween

J'avais prévu un punch avec des mains en glacon mais, j'ai cassé la plupart des doigts en enlevant le gant... Alors on a eu un punch au mains et au doigt coupés ce qui va aussi très bien pour halloween:) Ingrédients : -75 cl de rhum blanc-1 verre de sirop...

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Tags: fraises, halloween, orange, goyave, punch

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10 juin 2010

tarte jelly aux fraises de"gourmandise"

Alors, j ai cherché sur le net,une recette aux fraises qui change un peu des recettes classiques et je suis tombée sur l'excellent blog cuisine et gourmandises et j ai trouvé cette tarte originale.La recette originale ici Pour deux tartes faites dans...

Posté par krimstel à 21:10 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fraises, tartelettes, pate, sablée, jelly

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21 mai 2010

key lime pie

Ingrédients pour une tarte ou 12 tartelettes: Fond de tarte: -300gr de petits beurres en poudre -90gr de beurre fondu. Appareil Cheesecake: -1 boite de lait concentré sucré -400gr de st Môret -2cs de sucre -75ml de jus de citron -3 Jaunes et 2 œufs -1cs...

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Tags: blanc, chocolats, fraises, citron, key, lime, pie

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20 avril 2010

gratin de fraises

Ingrédients pour 2 petits plats à gratin: - 500G de fraises au lieu de 400g -2 oeufs -15 cl de crème fraîche épaisse -80 g de poudre d'amandes -50g de sucre en poudre -20 g de beurre ramolli Pour le crumble aux amandes : -100g de poudre d'amandes --75g...

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Tags: fraises, crumble, gratin

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20 avril 2010

confiture de fraise vanillée

Ingrédients pour 2 petits pots ou 1 pot normal : -500g de fraise gariguettes -400g de sucre à confiture -1 gousse de vanille Couper les fraises en petits morceaux. Les mettre dans un faitout avec 80% de leur poids en sucre à confiture. Couper la gousse...

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Tags: fraises, confiture, vanillé

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19 avril 2010

tartelette fraises biscuits roses de reims

Pour 12 petites tartelettes : -200g de biscuits roses de reims -80g de beurre fondu -12 fraises Pour la crème patissière : - 0,5 litre de lait - 1 oeuf entier - 2 jaunes d'oeufs - 65g de farine - 75g de sucre - 2 gousses de vanille Réduire les biscuits...

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Tags: fraises, biscuits, roses, tartelettes, reims

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30 mars 2010

trifles au fraises

pour 6 verrines : -25cl de crème anglaise -500g de fraises -150g de mascarpone -le jus d'un citron -3 cuiller à soupe de sucre -8 sablés bretons Pour 25 cl de crème anglaise : -20 cl de lait -1 gousse de vanille -2 jaunes d’oeufs -70 g de sucre Faites...

Posté par krimstel à 16:22 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: aux, fraises, trifles

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