les gourmandises de christelle

mousse de mascarpone au café

Une tite recette toute simple mais très gourmande. Idéale pour les amateurs de café. Pour ma part , j'ai ajouté au fond des morceaux de cookies ( la gourmande!!). Pour 6 grosses verrines : -4 oeufs -250g de mascarpone -2 càs de café soluble - 1 càc d'extrait...

Posté par krimstel à 12:21 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: verrines, mascarpone, café, mousse

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

26 mai 2011

cookies au café, aux pépites de chocolat au lait et aux noisettes

Et oui, encoooore. En ce moment, j'ai envie de manger des cookies des cookies et ... des cookies. Ceux ci ont un bon goût de café et sont bien moelleux au centre!! Miam-miam!! Pour 12 gros cookies : -120g de sucre -125g de beurre -1 oeuf -1 càs de café...

Posté par krimstel à 18:37 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cookies, café, chocolat au lait, noisettes

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

24 mai 2011

Verrines de crème de mascarpone et tartare de fraise

Voici une recette extra simple mais le résultat est délicieux. Ingrédients pour 4 belle verrines Pour le tartare de fraises: -1 barquette de fraises (250g), -le jus d'un citron, -50g de sucre cassonade, Pour la crème au mascarpone: -250g de mascarpone...

Posté par krimstel à 10:22 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: verrines, crème, mascarpone, tartare fraises

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

23 mai 2011

cherry curd

J ai acheté mes premières cerises!! On en a mangé une partie bien sûre mais j en ai gardé pour faire cette recette que j avais repéré chez prunille! Ingrédients : -250g de cerises -40g de beurre fondu -80g de sucre -3 oeufs -du kirsch Dénoyauter les cerises...

Posté par krimstel à 19:24 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cerises, curd, cherry

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

21 mai 2011

cookies aux cranberries et au chocolat blanc

Et oui encore des cookies!! Ceux -ci sont moelleux et j'adore le chocolat blanc et les cranberries ensemble!! Ingrédients : -140 g de farine -40 g de petits flocons d’avoine -60 g de sucre en poudre -60 g de beurre mou demi-sel -1 œuf -1 cuillère à café...

Posté par krimstel à 18:44 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cranberries, cookies, chocolat blanc, flocons d'avoine

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

19 mai 2011

macaron au chocolat blanc et à la noix de coco

Pour les coques la recette ici Pour la ganache au chocolat blanc et à la noix de coco : -200g de chocolat blanc -10cL de crème liquide -20g de beurre -3càs de noix de coco Dans une casserole, faire bouillir la crème. Hors du feu, incorporer les chocolat...

Posté par krimstel à 12:14 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: macarons, chocolat blanc, ganaches, noix de coco

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

16 mai 2011

cookies au chocolat au lait et cacahuètes

Une recette de cookies toute simple mais les cookies sont supers bons. Mon fils a pu m 'aider à les faire!! il adoore ça! Ingrédients pour 15 cookies : -150g de farine -1/2 sachet de levure chimique -100g de chocolat au lait pâtissier -70g de beurre -70g...

Posté par krimstel à 10:38 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cookies, chocolat au lait, cacahuètes

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

13 mai 2011

chinois à la pralinoise et aux noisettes

Je voulais changer un peu du traditionnel chinois à la crème pâtissière et aux pépites de chocolat. J ai simplement ajouter de la pralinoise à la crème pâtissière et des noisettes concassées. Le résultat et super bien. J'ai utilisé la recette de brioche...

Posté par krimstel à 12:51 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pralinoise, creme, brioche, chinois, noisettes, patissiere

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

9 mai 2011

quiche aux asperges, coriandre et curry de eric kayser

Cette quiche est un pur délice... Elle est superbe niveau esthétique!! Un pur bonheur!! Ingrédients : Pour la pâte brisée : -210g de farine -100g de beurre -5g de sel -75mL d'eau Pour l appareil à quiche : -400g d'aspergesvertes -3 gros oeufs -25cL de...

Posté par krimstel à 20:13 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: curry, parmesan, eric, kayser, aspêrges, coriandre, quiche, vertes

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

6 mai 2011

biscuits au citron sans oeufs

Miam, miam!! Ces biscuits sont délicieux, ils ont bien le goût du citrons et sont hyper fondants!! Ingrédients pour une vingtaine de biscuits : -160g de beurre ramolli -125g de sucre glace -le zeste de deux citrons -une càc d'extrait de vanille -260g...

Posté par krimstel à 22:41 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: citron, biscuits, oeufs, sans

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote