Je voulais changer un peu du traditionnel chinois à la crème pâtissière et aux pépites de chocolat. J ai simplement ajouter de la pralinoise à la crème pâtissière et des noisettes concassées. Le résultat et super bien. J'ai utilisé la recette de brioche...

Pour le lemon curd : la recette Tartiner le lemon curd sur toute la surface de la pâte à brioche. Rouler le tout dans le sens de la longueur en serrant bien. Couper des tronçons de 4/5cm que vous mettrez dans un moule à manqué sur la tranche. Laisser...