cafe - les gourmandises de christelle

Macarons chocolat blanc, café

Voici des macarons qui ont été beaucoup appréciés à la fin du repas avec le café!! Je les referai pour un café gourmand. Pour 10 macarons : -20 coques de macarons -65g de chocolat blanc -30cl de crème liquide -1cc de café soluble Mettre la crème et le...

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Tags: café, macarons, chocolat blanc, mignardise

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1 février 2012

Macarons cappuccino : chocolat au lait et café

Voici une recette de macarons au chocolat au lait et au café!! Une divine assocition! Idéal, pour accompagner un bon café. Pour 10 macarons : -20 coques de macarons -50g de chocolat au lait -30g de crème liquide -1 càc de café soluble Faire bouillir la...

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Tags: café, macarons, chocolat au lait, mignardises, cappuccino

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19 août 2011

cupcakes noisette café

Ces cupcakes sont vraiment délicieux!! Avec un café, le top!! Pour 15 cupcakes : -200g de farine -1/2 càc de sel -1 càc de bicarbonate de soude -150g de noisettes en poudre -200g de sucre -180g de beurre mou -2 càc d'extrait de vanille -4 oeufs Pour le...

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Tags: cupcakes, café, noisettes

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28 mai 2011

mousse de mascarpone au café

Une tite recette toute simple mais très gourmande. Idéale pour les amateurs de café. Pour ma part , j'ai ajouté au fond des morceaux de cookies ( la gourmande!!). Pour 6 grosses verrines : -4 oeufs -250g de mascarpone -2 càs de café soluble - 1 càc d'extrait...

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Tags: verrines, mascarpone, café, mousse

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26 mai 2011

cookies au café, aux pépites de chocolat au lait et aux noisettes

Et oui, encoooore. En ce moment, j'ai envie de manger des cookies des cookies et ... des cookies. Ceux ci ont un bon goût de café et sont bien moelleux au centre!! Miam-miam!! Pour 12 gros cookies : -120g de sucre -125g de beurre -1 oeuf -1 càs de café...

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Tags: cookies, café, chocolat au lait, noisettes

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25 avril 2011

tarte au chocolat et crème brûlée au café

Voici la tarte que j'ai préparé pour paques. Une recette signée Eric Kayser. C'est un vrai délice!! Pour réaliser la pâte sablée au chocolat (à préparer la veille): Cette recette de pâte sablée au chocolat est pour 3 tartes carrées de 24cm x 24cm ou rondes...

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Tags: chocolats, crème, tarte, pate, sablée, café, brulée, eric, kayser

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2 janvier 2011

spritz ou danish butter cookies

J ai repéré ces petits biscuits chez puce bleue... Je me suis dit que ce serait idéal pour le café... chocolat blanc, éclats de pistaches caramélisés Ingrédients pour 40 biscuits : -175 g de beurre mou - 125 g de sucre -1 sachet de sucre vanillé -1 oeuf...

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Tags: spritz, biscuits, cookie, café, butter, danish, danois

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25 décembre 2010

petits gâteaux choco-cappucino

-Deux génoises natures -une belle tasse de café fort. Crème au beurre au cappucino : -250 g de beurre très mou,-5 cl d'eau,-140 g de sucre -2 oeufs entiers-2 jaunes d'oeufs-2cc de préparation à cappuccino ganache au chocolat amer : -150gr de chocolat...

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Tags: gateaux, café, cappucino, entremets, petis

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2 octobre 2010

coffee kisses

Alors voilà une gourmandise excellente à l'heure du café et encore une fois super simple à faire... pour les biscuits :2 cuillères à café d'un espresso75 gr de beurre mou50 gr de sucre roux125 gr de farine avec levure pour la crème au café :2 cuillères...

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Tags: crème, biscuits, café, coffe, kisses

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12 juillet 2010

mousse au café dukan

Pour 4 verrines : -100 gr fr fromage blanc à 0%-2 oeufs-1 cs rase de café soluble- 1 1/2 d'édulcorant en poudre Mélanger le fromage blanc avec l'édulcorant, jaunes d'oeuf, café soluble. Bien mélanger Battre les blancs d'oeufs en neige ferme, les incorporer...

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Tags: café, dukan, mousse, régime

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