macarons au chocolat blanc

Aujourd'hui, c'est l'anniversaire de ma petite soeur! Elle organise un repas et elle aime beaucoup les macarons! J'ai donc préparé ces mignardises pour lui faire plaisir. Je voulais des couleurs plus franche mais le résultat est déja pas mal. D'ailleur si quelqu'un peut me conseiller un site où l'on trouve de bons colorant alimentaire, ce serait pas de refus!

Pour 20 macarons

-40 coque de macarons

Pour la ganache :

-200g de chocolat blanc

-10cL de crème liquide

-20g de beurre

Concasser le chocolat blanc au couteau.

Dans une casserole, faire bouillir la crème.

Hors du feu, incorporer le chocolat et le beurre.

Laisser refroidir et réserver au frais.

Garnir la moitié des coques avec de la ganache au chocolat blanc et les assembler avec le reste des coques.

Réserver quelques heures au frais avant de déguster.

Comments

[R'Evelyne]

Ils sont très beaux tes macarons !

bises et bon anniversaire à ta petite soeur!

[ratiba]

superbe tes macarons, et jolie blog que je viens de decouvrir, merci et bonne continuation.

[Sandrine Glob]

Coucou, très jolis macarons ! Pour les colorants, va chez the cake shop à Grenoble et prend du colorant en pâte, y a pas mieux ! Sinon chez artgato.com. Bisous

[lou]

C est bluffant !! bonne soirée Lou