22 février 2012

Bugnes de Mimine

A l'occasion de mardi gras, il est d'usage de préparer ces gourmandises! L'année dernière déja, j'avais préparé ces bugnes mais je n'avais pas publié sur mon blog. Cette recette proviens du blog de Mimine ( un blog que j'affectionne beaucoup). Ces bugnes sont les meilleures que j'ai mangé, elles sont, comme le titre l'indique, bien moêlleuses et dodues!! Merci beaucoup Mimine pour cette recette extra!! Ingrédients : -500 g de farine -125 g de beurre -2 sachets de levure de boulanger BRIOCHIN -3 sachets de sucre vanillé -100 g... [Lire la suite]
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19 avril 2011

Donuts au four

Miam-miam des donuts!! J avais déja préparé des donuts cuits dans l huile et j' ai voulu essayer une version au four. Les donuts sont biens moelleux et délicieux!!!!   Pour env. 20 donuts : -180ml de lait-2 oeufs battus-400g de farine-60g de beurre mou-1cc de sel-70g de sucre-2cc de levure de boulanger Placer le tout dans la machine à pain, dans cet ordre et lancer le programme pâte.A la fin du programme, sortir la pâte et la pétrir légèrement.A l'aide d'un rouleau à pâtisserie l'étaler sur une épaisseur de 1cm.Découper les... [Lire la suite]
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08 juillet 2010

donuts

J avais envie d'essayer de faire des donuts à force d'en voir dans pleins de trucs américains à la télé je me suis lancée en utilisant une très bonne recette trouvée sur http://www.bouledecoton.fr/. Pour environ 50 mini donuts :- 500 g de farine + 50 g pour le plan de travail- 1 sachet (15 g) de levure chimique- 150 g de sucre en poudre- 30 g de beurre fondu- 1,5 dl de lait- 2 œufs- 2 sachets de sucre vanillé- une pincée de cannelle- huile de friture - Dans un bol, battre les œufs avec le beurre fondu ; ajouter le sucre et le... [Lire la suite]
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