08 février 2012

crème brûlée aux framboises

J'ai recu pour noël un coffret sur les crème brulées : crèmes brûlées, 32 recettes sucrées et salées. Je n'avais pas encore testé une recette. J'adore les framboises et j'ai repéré cette recette qui est hyper facile. Ces crèmes sont super bonnes! Cette recette peut servir pour la saint valentin qui approche. Ingrédients pour 4 petits ramequins : -25 cl de crème liquide entière -30g de sucre -80g de framboises fraiches ou surgelées -2 très gros oeufs -2 càs de coulis de fruits rouges -2 càs de cassonade Séparer les jaunes... [Lire la suite]
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30 novembre 2011

Biscuits à la mélasse et aux épices

Voici un moment que j'avais repéré cette recette sur le blog de Jasmine cuisine. J' ai pris la recette de S comme soeurs, la recette était en grammes et ces photos donnait l'eau à la bouche. Je n'avais jamais utilisé la mélasse et je pense que j' en réutiliserai. Ces biscuits sont superbes et délicieux avec ce bon goût d'épice qui nous rappelle Noël qui arrive bientôt... Ingrédients pour une trentaines de biscuits : -450g de farine -2 cuillères à café de bicarbonate de sodium ( en pharmacie) -1 grosse pincée de sel -1 càc de... [Lire la suite]
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23 octobre 2011

biscuits bec sucré

J'ai trouvé cette recette de biscuits sur le superbe blog  Jasmine cuisine. C'est un blog que j'aime beaucoup!!! Ces biscuits sont délicieux!! l'idéal avec un bon café! Biscuits -2 et 1/2 tasses (315 grammes) de farine -1/2 cuillère à thé de bicarbonate de soude -1/4 cuillère à thé de poudre à pâte -3/4 de tasse (180 grammes) de beurre non salé, coupé en cubes, divisé -1 et 3/4 tasses (315 grammes) de casonnade -1/2 cuillère à thé de sel -1 oeuf -1 jaune d'oeuf -1 cuillère à table d'extrait de vanille pure Enrobage... [Lire la suite]
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