23 novembre 2011

Thumbprints de Trish Deseine

Voici le goûter du mercredi que j'ai préparé avec mon fils. La préparation de ces biscuits est très simple et rapide. Nous avons adoré le puit rempli de glacege au chocolat!! Un régal!

thumbprints

Ingrédients pour une trentaines de cookies :

-160g de farine

50g de beurre mou

-100g de cassonnade

-1 càs de lait.

 

Glaçage :

-60g de chocolat noir

-30g de beurre.

 

Faire chauffer le four à 180°C.

Battre dans un saladier, le beurre et le sucre, ajouter le lait (si besoin augmenter d’une ou 2 cuillères les quantités) jusqu’à ce que le mélange soit homogène.

Incorporer la farine et malaxer jusqu’à obtenir une pâte souple.

Former des petites boules et sur une plaque recouverte de papier sulfurisé, les aplatir légèrement et former un puits .

Enfourner 10 min (four à chaleur tournante).

Pendant ce temps, préparer le glaçage en faisant fondre au bain marie le chocolat et le beurre.

Sortir les cookies du four et mettre un peu de glaçage dans chaque puits.

Laisser refroidir complètement.

Posté par krimstel à 20:33 - - Commentaires [4] - Permalien [#]
Tags : , , ,

Commentaires sur Thumbprints de Trish Deseine

    C'est vraiment trop cool le mercredi chez toi!!

    Posté par Miss Bretzel, 24 novembre 2011 à 20:32
  • J'en ai fait une fois mais remplis de confiture de fraises. C'est vrai que c'est excellent.

    Posté par TUMTUM, 24 novembre 2011 à 20:43
  • Miaam! je t'en piquerais bien un!

    Posté par Cuisine Colorée, 26 novembre 2011 à 11:44
  • Bravo, mais, en fait je vais juste remplir mes yeux de ces belles choses, si je fais tout ce que je vois, je ne survivrai pas bon w.e. à toi, bizzz

    Posté par Martine, 26 novembre 2011 à 15:18
Poster un commentaire