biscuits au curry

Ingrédients pour une vingtaines de biscuits :

-150 g de beurre,

-175 g de farine,

-150 g de gruyère râpé,

-1 dl de lait,

-2 càs de curry

Faire fondre le beurre.
Dans un bol, mélanger farine, gruyère et curry. Y verser le beurre fondu, bien amalgamer, et ajouter le lait petit à petit.
Former 1 boule et mettre au frais 30 min. Etaler la pâte sur une épaisseur de 5 mm, couper à l'emporte pièce et faire cuire 8 à 10 min dans un four préchauffé à 180°C.

la recette originale ici