les gourmandises de christelle

brioche extra moëlleuse à la purée d'amandes

J avais utilisé de la purée d'amande pour une recette de cookies et j avais beaucoup apprécié. J'ai donc cherché d'autres recettes à base de cette purée. Voici une recette de brioche où l'on remplace presque tout le beurre par de la purée d'amande!! La...

Posté par krimstel à 17:28 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: vanille, brioche, purée d'amandes

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29 août 2011

brioches au carambars et pommes séchées

Une petite idée que j'ai eu pour un bon ptit déj ou un bon goûter!! Je n'avais jamais utilisé de pommes séchées et je ne regrette pas c'est très bon!! Ingrédients: - 350 g farine - 1 sachet levure de boulanger - 1 pincée sel - 80 g sucre - 1 sachet sucre...

Posté par krimstel à 20:19 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: brioches, carambar, crème carambar, pommes séchées

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7 juin 2011

tarte briochée aux pralines roses d'Eric Kayser

Cette tarte est vraiment succulente et ce n'est pas étonnant venant de Mr Eric Kayser!! Et en plus de ça elle est très belle et surtout simple à préparer :) Ingrédients pour 1 moule à tarte de 26 cm de diamètre -300 g de farine -40 g de sucre semoule...

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Tags: tartelettes, eric, kayser, briochée, pralines roses

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13 mai 2011

chinois à la pralinoise et aux noisettes

Je voulais changer un peu du traditionnel chinois à la crème pâtissière et aux pépites de chocolat. J ai simplement ajouter de la pralinoise à la crème pâtissière et des noisettes concassées. Le résultat et super bien. J'ai utilisé la recette de brioche...

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Tags: pralinoise, creme, brioche, chinois, noisettes, patissiere

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21 janvier 2011

pain au lait au pépites de chocolat

En ce moment, mon fils est dans sa période où il me demande de la brioche!! Alors aussitôt dit, aussitôt fait!! Sauf que c'est mieux de changer quand même. C'est pour ça que cette fois, j'ai fait des petits pains au lait que j ai agrémenté de pépites...

Posté par krimstel à 14:20 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolats, petits, pépites, pains, dejeuner, lait

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13 janvier 2011

couronne des rois briochée

Je voulais changer de la galette des rois à la frangipane; il y a avait pleins de possibilité mais g choisi de faire cette brioche originaire du sud ouest. Je ne suis pas décue de mon choix, cette brioche est excellente. Ingrédients : -350 g de farine...

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Tags: dessert, brioche, couronne, ouest, rois, sud

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22 décembre 2010

brioche aux pépites de chocolat

Humm une bonne brioche!!! Et en plus super simple à réaliser!!! Pas de raison de se priver! Ingrédients : -250gr de farine - 2oeufs - 4cs de lait - 75gr de beurre - 2cs de sucre - 1/2cc de sel - un demi sachet de levure sèche - 1cs d'eau de fleur d'oranger...

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Tags: pépites, brioche, chocolat, fleur d'oarnger

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16 novembre 2010

la brioche de kinou

Voilà une brioche moelleuse et délicieuse!!! La recette est pour 2 belles tressses. Ingrédients : -550 gr de farine -4 jaunes d'oeufs -220 ml de lait -50 gr de sucre en poudre -2 sachets de sucre vanillé -1 cac de sel -100 gr de beurre mou en morceaux...

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Tags: brioche, kinou

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19 septembre 2010

la brioche buchty

Alors là, cette brioche est une des meilleures que j'ai gouté... Une mie fine et filante... Hummm!!! Et encore une fois super facile.... Ingrédients : -450g de farine-5g de sel-50g de sucre en poudre-50g de beurre-120ml de lait-1 sachet de levure seche-3oeufs...

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Tags: brioche, allemagne, buchty

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16 septembre 2010

Brioche rouléé au nutella

Ingrédients : -2 sachets de levure déshydratée -225 ml de lait tiède -2 càs de fleur d'oranger -75 g de sucre -500 g de farine -1 càc rase de sel -1 oeuf entier- -50 g de beurre fondu ou ramolli -nutella Mettre tous les ingrédients en map et lancer le...

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Tags: map, brioche, nutella, roulée

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