caramel - les gourmandises de christelle

Macarons au caramel beurre salé

Et oui, je sais encoore des macarons!! J'utilise mes blancs d'oeufs et j'adore préparer ces gourmandises! Une grande nouveauté pour moi, j'ai essayé à la meringue italienne!! Je doit avoir de la chance, je les ai réussis! La meringue italienne présente...

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Tags: caramel, macarons, christophe felder, beure salé, meringue italienne

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4 décembre 2011

Macarons au carambar

Encore une recette de chef Nini!! Ces macarons sont trop gourmands avec leur crème de carambar!! Un vrai régal!! J'ai juste diminué la quantité de crème fraîche car la crème de carambar coulait trop à mon goût. Pour 10 macarons environ : -20 coques de...

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Tags: caramel, macarons, carambar

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15 septembre 2011

cookies au pépites de chocolat, noisette et caramel de Neness

Voici la participation de Neness pour mon concours de cookies. Ces cookies sont vraiment très bon et le morceaux de caramel au centre apporte une touche d'originalité! Bravo Neness !! Ingrédients pour 12 cookies : -75g de beurre ramolli -100g de sucre...

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Tags: caramel, cookies, noisettes, pepites de chocolat, beurre salé

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23 avril 2011

blondie au pralin , pépites de chocolat et noix de pécan

Il me restait des ingrédients mais en petites quantités. Du coup, j'ai tout mis dans cette recette :). Miam, miam!! Ingrédients : -200 g de sucre brun -120 g de farine -60g de pralin -120 g de beurre mou + 10 g pour le moule -1 gros oeuf -1 càc d'extrait...

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Tags: pralin, caramel, pépites, chocolat, chocolat au lait, noix de pecan, blondie

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11 avril 2011

bavarois poire-caramel

Voici le gâteau d' anniversaire que j'ai préparé pour mon amie Lyly. Ingrédients pour la dacquoise aux amandes : -3 blancs d'oeufs -100 g de sucre glace -80 g de poudre d'amandes Pour le bavarois au caramel: -100 g de caramel liquide -4g de gélatine -40...

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Tags: caramel, poire, speculoos, bavarois, décoration

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6 avril 2011

cupcakes à lérable aux noisettes et aux magnificats

J' avais des caramels maginficats dans mon placard, je me suis dis pourquoi pas les utiliser pour cuisiner, ca ne peut être que bon. J'ai donc préparé des cupcakes au sirop d'érable auquels j'ai ajouté des noisettes et des morceux de magnificat, le tout...

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Tags: caramel, cupcakes, sirop, erable, magnificat, noisettes

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31 mars 2011

cookies aux cacahuètes caramélisées et au chocolat caramel

Encore des cookies!! J ai eu l idée de faire ces cookies pour mon beau frere qui adore ca. Miam!! On connait tous ces fameuses cacahuetes caramelisées... Et j'adore aussi ce chocolat au lait caramel. Ingrédients (pour 25 cookies) : -220g de farine -100g...

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Tags: chocolats, caramel, cookie, lait, cacahuetes, caramélisées

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16 janvier 2011

cupcakes au chocolat au lait, noisette et caramel

Cette fois- ci j avais envie d utiliser le chocolat au gout caramel et vu que mon beau frère est venu et qu'il adore les cupcakes ou le muffins, j'ai choisi de faire ca... Et j ai bien fait, ca lui a plu il a mangé la moitié des cupcakes;) Pour les cupcakes...

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Tags: caramel, noisette, cupcakes, chocolat au lait, ganache, glacage

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9 décembre 2010

Tarte aux Daims

Alors cette tarte là, c'est vraiment une tuerie. Par contre, il faut la manger avec modération, je ne pense pas que ce soit la plus légère des tartes :). J'ai remplacé le chocolat au lait par du chocolat au lait au caramel!! hummmmmmmmm!!!!!!!!! La pâte...

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Tags: caramel, tarte, chocolat, daims

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10 novembre 2010

muffins beurre de cacahuète chocolat

HMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMM!!!!Alors ces muffins,c'est vraiment une tuerie!!! J'ai adoré!!! J'ai remplacé les pépites de chocolat de la recette initiale te je les ai remplacé par des pépite de chocolat au caramel. Ingrédients : -250 g de farine -1 càc de...

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Tags: chocolats, muffins, caramel, pépites, beurre cacahuete

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