les gourmandises de christelle

Mousse au chocolat au mascarpone

Je suis fan du mascarpone :) Mais je suis encore plus fan des recettes comme celle ci facile et rapide mais surtout délicieuse!!!! Ingrédients pour 6 verrines : -180g de chocolat noir -150g de mascarpone -3 jaunes d'oeufs et 4 blancs -60g de sucre Battre...

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Tags: chocolats, mousse, marscarpone

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14 juin 2011

Panna cotta à la vanille et à la fraise

Voilà un ptit dessert bien gourmand!!! Et surtout très frais! A refaire très vite avec d'autres fruits!!! Ingrédients: -250 mL de lait -250 mL de crème -3 feuilles de gélatine de 2g -90 g de sucre glace -1 cuillère à café de vanille liquide Pour la gelée...

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Tags: verrines, vanille, fraises tagada, panna cotta

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28 mai 2011

mousse de mascarpone au café

Une tite recette toute simple mais très gourmande. Idéale pour les amateurs de café. Pour ma part , j'ai ajouté au fond des morceaux de cookies ( la gourmande!!). Pour 6 grosses verrines : -4 oeufs -250g de mascarpone -2 càs de café soluble - 1 càc d'extrait...

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Tags: verrines, mascarpone, café, mousse

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24 mai 2011

Verrines de crème de mascarpone et tartare de fraise

Voici une recette extra simple mais le résultat est délicieux. Ingrédients pour 4 belle verrines Pour le tartare de fraises: -1 barquette de fraises (250g), -le jus d'un citron, -50g de sucre cassonade, Pour la crème au mascarpone: -250g de mascarpone...

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Tags: verrines, crème, mascarpone, tartare fraises

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15 avril 2011

mousse de mascarpone au nutella et spéculoos

Voilà un dessert simple et rapide que j'ai préparé pour mon fils qui adooore le nutella!! Pour 4 verrines : -250g de mascarpone - 1 grosse càs de crème fraiche épaisse -50 g de sucre glace -2 grosses càs de nutella - quelques spéculoos Dans un bol, fouetter...

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Tags: mascarpone, mousse, nutella, spéculoos, verrine

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10 avril 2010

tiramisu citron framboise

Ingrédients pour 6 verrines : - 3 oeufs, - 70g de sucre roux, - 250g de mascarpone, - 1 citron non traité, - 250 g de framboises fraîches ou surgelés, - coulis de framboise - des biscuits à la cuillère. -sirop (eau+sucre+rhum) Séparer le blanc des jaunes....

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Tags: framboise, citron, tiramisu

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30 mars 2010

trifles au fraises

pour 6 verrines : -25cl de crème anglaise -500g de fraises -150g de mascarpone -le jus d'un citron -3 cuiller à soupe de sucre -8 sablés bretons Pour 25 cl de crème anglaise : -20 cl de lait -1 gousse de vanille -2 jaunes d’oeufs -70 g de sucre Faites...

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Tags: aux, fraises, trifles

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28 mars 2010

verrine liégeoise à la fraise sur coulis de mûres

Pour 8 verrines : mousse de fraises : - 500g de fraises - 70g de sucre - le jus d'un demi citron - 3 blancs d'oeufs - 2 feuilles de gélatine Faire ramollir la gélatine dans un bol d'eau froide. Rincer, égoutter et équeuter les fraises. Mixer avec la moitié...

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Tags: fraises, mûres, verrines

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24 mars 2010

Verrines de panacotta chocolat blanc, fruits rouges

Pour 6 petites verrines : Ingrédients : -20 cl de crème liquide -10 cl de lait -150 g de chocolat blanc -2 feuille de gélatine -250 g de fruits rouges mélangés (frais ou surgelés) -25 g de sucre en poudre Préparez la panacotta : Faites ramollir pendant...

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Tags: blanc, chocolats, fruits, pannacotta, rouges

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