les gourmandises de christelle

macarons à la framboise

En feuilletant le livre Les meilleurs MACARONS de Christophe Felder, je suis tombée sur la photo de ses macarons à la framboise! Miam! Sa crème à la framboises avait l'air délicieuse!! Et j'ai craqué, j'ai testé sa crème : et bien elle est super super...

Posté par krimstel à 13:25 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: amandes, macarons, framboises, christophe felder

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14 décembre 2011

cookies chocolat/framboises

Voici les cookies proposés par alexandradu blog papilles on/off pour mon concours. Ces cookies sont très bons, j'ai adoré le côté acidulé qu' apporte la framboise! Allez plus que 2 recettes et j ai testé toutes les recettes proposées! Pour 16 beaux cookies...

Posté par krimstel à 16:57 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cookies, framboises, chocolat

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12 décembre 2011

macarons framboise/chocolat blanc

J'adore associer la framboise et le chocolat blanc, le sucré et l'acide se complètent parfaitement. Alors dans un macaron c'est un régal! Pour 10 macarons environ : -20 coques de macarons -50g de chocloat blanc -40g de framboises Faire fondre les framboises...

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Tags: macarons, chocolat blanc, framboises

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7 décembre 2011

biscuits à la pâte de spéculoos

J'étais si pressée d'utiliser ma pâte de spéculoos maison que je suis vite allée chercher un recette!! J'ai trouvé cette alléchante recette. Ces biscuits sont parfaits et tellements bons! Ingrédients pour une vingtaines de biscuits : - 125g de pâte de...

Posté par krimstel à 17:56 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: biscuits, cookies, pate de speculoos

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7 décembre 2011

Pâte de spéculoos maison

Humm! La pâte de spéculoos j'adore!!! Je voyais des recettes depuis un moment mais je me disais qu'elles ne serait pas mieux que la vraie!! Mais bon je me suis lancée quand même!! Je n'ai pas été décue cette pâte de spéculoos est vraiment délicieuse!!...

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Tags: pâte, spéculoos, cannelle

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4 décembre 2011

macarons au chocolat

Encore et encore une recette de chef Nini. Les macarons au chocolat, un classique tellement délicieux!!! J'ai juste mis un peu plus de cacao dans les coques. Pour 10 macarons : -20 coques de macarons (colorées avec 1 càc de cacao amer) -50g de chocolat...

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Tags: chocolats, amandes, macarons, cacao, mignardises

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4 décembre 2011

Macarons au carambar

Encore une recette de chef Nini!! Ces macarons sont trop gourmands avec leur crème de carambar!! Un vrai régal!! J'ai juste diminué la quantité de crème fraîche car la crème de carambar coulait trop à mon goût. Pour 10 macarons environ : -20 coques de...

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Tags: caramel, macarons, carambar

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4 décembre 2011

Macarons

Hier, je voulais préparer des macarons pour un ami mais je n avais pas laissé vieillir mes blancs d'oeufs quelques jours avant! Heureusement , je suis tombé sur le super blog de chef Nini qui propose une recette de macarons où on n'a pas besoin de blancs...

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Tags: chocolats, amandes, nutella, macarons, carambar, mignardises

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4 décembre 2011

Un tour en cuisine n°36 : Fougasse à la mozzarella

Pour ma seconde participation à un tour en cuisine, je devais piocher chez Némo et c'est Kittie qui vient piocher chez moi. Je vous fait un copié/collé de la recette de Némo. Pour une grande fougasse, il vous faut : 450g de farine pour pain blanc avec...

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Tags: fougasse, mozzarella, basilic, un tour en cuisine

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30 novembre 2011

Biscuits à la mélasse et aux épices

Voici un moment que j'avais repéré cette recette sur le blog de Jasmine cuisine. J' ai pris la recette de S comme soeurs, la recette était en grammes et ces photos donnait l'eau à la bouche. Je n'avais jamais utilisé la mélasse et je pense que j' en réutiliserai....

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Tags: biscuits, canelle, épices, cassonade, mélasse

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