Articles populaires – les gourmandises de christelle

19 septembre 2010

la brioche buchty

Alors là, cette brioche est une des meilleures que j'ai gouté... Une mie fine et filante... Hummm!!! Et encore une fois super facile.... Ingrédients : -450g de farine-5g de sel-50g de sucre en poudre-50g de beurre-120ml de lait-1 sachet de levure seche-3oeufs...

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Tags: brioche, allemagne, buchty

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4 décembre 2011

Macarons au carambar

Encore une recette de chef Nini!! Ces macarons sont trop gourmands avec leur crème de carambar!! Un vrai régal!! J'ai juste diminué la quantité de crème fraîche car la crème de carambar coulait trop à mon goût. Pour 10 macarons environ : -20 coques de...

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Tags: caramel, macarons, carambar

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12 décembre 2011

macarons framboise/chocolat blanc

J'adore associer la framboise et le chocolat blanc, le sucré et l'acide se complètent parfaitement. Alors dans un macaron c'est un régal! Pour 10 macarons environ : -20 coques de macarons -50g de chocloat blanc -40g de framboises Faire fondre les framboises...

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Tags: macarons, chocolat blanc, framboises

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14 décembre 2011

cookies chocolat/framboises

Voici les cookies proposés par alexandradu blog papilles on/off pour mon concours. Ces cookies sont très bons, j'ai adoré le côté acidulé qu' apporte la framboise! Allez plus que 2 recettes et j ai testé toutes les recettes proposées! Pour 16 beaux cookies...

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Tags: cookies, framboises, chocolat

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22 février 2012

Bugnes de Mimine

A l'occasion de mardi gras, il est d'usage de préparer ces gourmandises! L'année dernière déja, j'avais préparé ces bugnes mais je n'avais pas publié sur mon blog. Cette recette proviens du blog de Mimine ( un blog que j'affectionne beaucoup). Ces bugnes...

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Tags: moelleuse, bugnes, mardi gras

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24 février 2012

whoopies banane/chocolat

Voici en core des whoopies!! Depuis que ma soeur m'a offert ce petit coffret, j'ai craqué pour ces gourmandises!!!! C'es prouvé et rererereprouvé que la banane et le chocolat est une délicieuse et trop gourmande association!!! Cette recette est une variante...

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Tags: chocolat, banane, Whoopies pies

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8 avril 2012

macarons chocolat-citron vert

les macarons et moi, c'est uen grande histoire d'amour!! Cette fois-ci, je voulais une ganache plutôt originale et j'ai vu plusieurs recettes sucrée ou le chocolat au lait et les citron vert étaient associés. Ca m'a intrigué donc j'ai essayé. Le résultat...

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Tags: macarons, chocolat au lait, citron vert

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29 avril 2012

Ronde interblogs #27 : Petit fondants au chocolat de Cyril Lignac

Voici ma participation à la ronde interblogs!! J'ai eu la chance de piocher une recette chez Kittie et j'ai trouvé rapidement mon bonheur!! J'adore les fondant, moëlleux, coulant etc.... C'est trop gourmand et hyper rapide à préparer!! Ici, c'est une...

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Tags: chocolats, fondants, cyril lignac

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5 mars 2012

moelleux au chocolat

En ce moment, j'ai envie de manger du chocolat et j'en fait profiter les autres, lol! Pour la fête des grands mère, j'avais préparé pour ma mère et les autres aussi des petits moelleux au chocolat. J'étais sure de faire plaisir à ma mère qui est une fan...

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Tags: chocolats, moelleux, individuel

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30 mars 2010

trifles au fraises

pour 6 verrines : -25cl de crème anglaise -500g de fraises -150g de mascarpone -le jus d'un citron -3 cuiller à soupe de sucre -8 sablés bretons Pour 25 cl de crème anglaise : -20 cl de lait -1 gousse de vanille -2 jaunes d’oeufs -70 g de sucre Faites...

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Tags: aux, fraises, trifles

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16 mai 2011

cookies au chocolat au lait et cacahuètes

Une recette de cookies toute simple mais les cookies sont supers bons. Mon fils a pu m 'aider à les faire!! il adoore ça! Ingrédients pour 15 cookies : -150g de farine -1/2 sachet de levure chimique -100g de chocolat au lait pâtissier -70g de beurre -70g...

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Tags: cookies, chocolat au lait, cacahuètes

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6 juillet 2011

Mousse au chocolat au mascarpone

Je suis fan du mascarpone :) Mais je suis encore plus fan des recettes comme celle ci facile et rapide mais surtout délicieuse!!!! Ingrédients pour 6 verrines : -180g de chocolat noir -150g de mascarpone -3 jaunes d'oeufs et 4 blancs -60g de sucre Battre...

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Tags: chocolats, mousse, marscarpone

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27 octobre 2011

Cookies chocolat fleur de sel de Lili

Aujourd'hui, j'ai testé la recette proposée par Lili pour mon concours de cookies. Ces cookies sont vraiment délicieux!! Je n'aurai pas pensé mettre de la fleur de sel dans des cookies mais c'est très bon!! Je vous fais un copier/coller de sa recette....

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Tags: cookies, chocolat, fleur de sel

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23 mai 2011

cherry curd

J ai acheté mes premières cerises!! On en a mangé une partie bien sûre mais j en ai gardé pour faire cette recette que j avais repéré chez prunille! Ingrédients : -250g de cerises -40g de beurre fondu -80g de sucre -3 oeufs -du kirsch Dénoyauter les cerises...

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Tags: cerises, curd, cherry

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25 mars 2010

rochers facon "ferrero rochers"

pour une vingtaine de rochers : - 1 petit pot de nutella - noisettes entieres - 100g de chocolat au lait - rices krispies Mettre le nutella au frigo pour en faires des boules. Prendre les boules de nutella, y cacher une noisette entière et les rouler...

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Tags: facon, ferrerro, rochers

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10 avril 2010

crème citron mascarpone

Ingrédients pour 6 verrines : -1 boite de mascarpone (250 g) -2 citrons (jus et zeste) -200 ml de crème fraîche -100 g de sucre Préparer la crème à l'avance car elle doit passer 2h au réfrigérateur. Mélanger le mascarpone avec le sucre. Ajouter le jus...

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Tags: citron, crème, mascarpone

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10 avril 2010

croissants aux noisettes

Ingrédients pour une quarantaine de croissants : -150g de beurre pommade -100g de sucre -1 blanc d'oeuf -200g de farine Travaillez le beurre avec le sucre pour obtenir un mélange homogène. Ajoutez la poudre de noisettes, le blanc d’oeuf et mélangez. Incorporez...

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Tags: biscuits, croissants, noisette

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20 avril 2010

gratin de fraises

Ingrédients pour 2 petits plats à gratin: - 500G de fraises au lieu de 400g -2 oeufs -15 cl de crème fraîche épaisse -80 g de poudre d'amandes -50g de sucre en poudre -20 g de beurre ramolli Pour le crumble aux amandes : -100g de poudre d'amandes --75g...

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Tags: fraises, crumble, gratin

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2 mai 2010

nems bananes chocolat

Ingrédients pour 4 nems : -4 bananes -6 feuilles de brick -30 g de cassonade (sucre roux) -200 g de chocolat noir extra -70 g de crème liquide -50 g de beurre Faire fondre 20 g de beurre dans une poêle, éplucher et découper les bananes en rondelles, puis...

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Tags: chocolats, banans, nems

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18 octobre 2010

pâtes de coing

J'ai trouvé de beaux coings au marché, alors j' ai eu envie de faire des pâtes de coing. Je n'ai pas été décue... Heureusement que ma soeur m'a aidé pour remuer parceque ca fait mal au bras de remuer pendant une heure... Mais ca vaut le coup!! -2 kg de...

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Tags: recette, coings, pâte

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31 octobre 2010

sablés à la mimolette

Pour une trentaines de biscuits : -160 g de mimolette râpée (ou mixé)-120 g de beurre mou-120 g de farine-1 c. à c. de levure-4 pincées de piment d'espelette-poivre Dans un saladier, réunir tous les ingrédients et malaxer le tout avec une fourchette jusqu'à...

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Tags: biscuits, sablés, mimolette

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31 octobre 2010

macarons à la tapenade

Alors voilà une recette assez surprenante!! Je n'avais jamais essaé de faire des macarons salés auparavant...Le goût est très bon! On sent le goût sucré du macaron et ensuite le goût de la tapenade. C'est assez particulier ; tout le monde n'a pas aimé...

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Tags: macarons, salés, tapenade

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25 novembre 2010

tarte chiboust aux framboises

C'est la tarte préférée d'un de mes amis et il a bien raison!! Cette tarte est vraiment délicieuse... La pâte à tarte sucrée: -190g de farine -20g de fécule de pommes de terre -90g de sucre glace -130g de beurre -35g de poudre d'amandes -1 pincée de sel...

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Tags: tartelettes, chiboust, framboises

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19 décembre 2010

brascioles

Pour faire plaisir à mon chéri, j ai fait un ptit repas au couleur de Corato en Italie. La brasciole est un plat typique de sa région. C'était une découverte pour moi mais c'était super bon!! Ingrédients pour 4 personnes: - 8 tranches très fines de viande...

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Tags: italie, brasciole, corato

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25 mars 2011

muffins citron- chocolat blanc

Miam, miam!! L association chocolat blanc est citron est vraiment délicieuse!!! Ingrédients pour 8 muffins : -150 g de farine,-50 g de sucre,-1/2 sachet de levure chimique ,-40 g de beurre fondu (demi-sel pour moi),-1 œuf,-100 ml de lait,-100 g de chocolat...

Posté par krimstel à 18:02 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: muffins, citron, chocolat blanc

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